台風による大雨が過ぎ、晴れ間は広がりましたが…
各地で甚大な大雨による被害を聞くたびに心が晴れません
幸いな事に私の地域では、水の被害はありませんでしたが…
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定例の荻島PC教室に参加しました。
PC教室でご緒しているOさんから家で出来た”巨峰”を頂きました
彼女の家は昨日の大雨で、床下に浸水したそうです。
Hさんの畑で採れたゴーヤ、シソの穂、胡瓜を頂きました。
シソ穂は天ぷらにするのが一番好きっとHさんは言っていました。
ゴーヤはバナナ＆牛乳を入れてスムージーにして飲むと
苦味が薄れて飲みやすい健康飲料、
甘味が好きな人は＋蜂蜜等加えると良いと思いますが…。
Hさんに教えていただいたので、シソ穂を天ぷらにしました。
揚物は家ではほとんど作りませんが、ゴーヤも衣に付けて揚げました、
揚げ油が少なかったせいか、やっぱりチョットほろ苦い。
新鮮な食材ありがとうございました。
今日のおかず、おつまみ。