鶏と舞茸の梅オロシポン酢がけ

何時ものようにNHKあさイチのレシピを観て鶏と舞茸の梅オロシポン酢がけに挑戦したが鶏の胸肉に塩を摺り込みを加減しなかったのでしょっぱい出来上がり、どうにかご飯に載せ始末したが、半分は健康第一でゴミ箱に処分珍しく失敗した。見た目はけっこう美味そう。