昨夜作った山形風芋煮が残ったので今朝はそれを丼にしてみた。 そもそも山形風のそれは牛肉...

　今日偶然テレビの料理番組で鰹のなめろう丼を観た、うまそうで早速材料仕入れて、作ってみた処予想通りの旨さ。カツオは賽の目の半分ぐらいに切って、キュウリは四等分に縦割りして種の部分を...

　かみさんが昔看護師時代一緒に働いていた方から市場直送の生きのよいサンマ一箱が届いた。石巻に住んでいた頃は鮮度抜群の魚が手に入ったから刺身にして、ニンニクショウガを摺りおろしで食べ...

　台風が九州北部に上陸してのろのろと本土をうかがいながら北上して各地に大雨による被害が...

　アユフェステバルに行ったついでに鮎工房という養殖場で生鮎を買ってきて、塩ふり焼きにし...

　急に暑くなり冷たいそうめん類が食べたくなる、冷やしたそうめんに大葉、ミョウガ、ショウ...

　この頃何を食べたら好いか献立に困窮し、そこで思いついたのが簡単で美味しい天ぷら、スー...

　茨城に住む妹から葬儀で世話になったお礼とメロンが届いた。有名な夕張メロンに似た姿だが...

少し疲れ気味なのでこってりした中華を食べたくなり中華では有名なお店に行った。パークタウ...

　本日NHKテレビあさイチの料理コーナーでフライパンで作る焼天婦羅のつくり方をやっていてカ...