宅配で山形のサクランボが届いた。母の日を祝う食事の時今年は出来が良くないので少なくなる...

　自分ではでは購入できない高価なメロンを頂戴した、果肉がオレンジ色のクイイシーメロンお隣におすそ分けした残りを大切に食べている。糖度や熟れ頃まで光センサーで管理した逸品丁度食べごろ...

天気が好いので庭に出てみたら柔らかな新芽を出したウコギを見つけた。昔母がよく作ってくれたウコギ飯を思い出し作ってみた。山菜の爽やかな香りで何の癖もなく美味しい。さっそく仏壇に供えて...

なぜだかひじき飯が食いたくなりこの頃何度も作っている普通のご飯の時は米２合だがひじきの...

白身魚でムニエルに良さそうな具材を見つけ舌ビラメが定番だがなかなか手に入らないので代用してみた。 ...

テレビを観ていたらウドの調理早速喰いたくなりスーパーで探し簡単な酢味噌和えを珍しい鰊の...

　鶏の砂肝や軟骨などネギと共に串にさし自分用の焼き鳥を作っている。太くていいネギを使うと絶品の焼き鳥に変身する、串に差したのをロースターで焼きながら熱々を食うとほんのりとネギの香が...

郊外型ショッピングセンターに行った目的はそこの中華麺飯店でそこのあんかけ焼きそばが旨く...

牡蛎フライのおいしい季節

七草がゆを食べたと思ったら早くも旬を先駆け菜の花が並ぶスーパの店頭を見て早速パスタが食いたくなりアサリとイカ、エビなどのシーフードを加えて菜の花パスタを作った。旬のモノを食うとなん...