横浜デート②

いつもいつも美味しいお店に連れて行ってくれる
友人に連れられて行ったのは

ブーシェル・桜木町

「自家製シャルキュトリー．ビールのためのヨーロッパ肉屋料理」
が謳い文句のドイツ料理メインのお店です。

「写真撮影お断り」
と聞いていたので、ちょっと怖い感じなのかな～と思いきや・・・。

ご夫婦でやっていて、とてもフレンドリーな雰囲気。
お店も温かみのある木でできていて、のんびりまったり和めます。

まずはおすすめビールのヴァイツェンをいただきました。
友人はピルスナー。どっちも個性があって美味しい。

つまみは、まずはハムの盛り合わせと鯖の燻製。
これがボリューミーでおいしくってすばらしかった
ハムの盛り合わせはサラミ、生ハムなど９種類くらいあったのかな。
どれも美味しくって、ビールが進む～。

そのあと頂いたビールは

　ヘフェヴァイツェン
　ヴィーセン　エーデル　ヴァイツェン

すっごい大きなグラスで出てきて、これが泡が消えても、
ちょっとぬるくなってもおいしいんですよ～
味が濃くて普段飲んでるビールとは別物でした。

お料理は豚バラのグリル（？）
マッシュポテトがたっぷり添えられてました。
や～、もう絶品。豚バラってホントおいしい。
厚めに切って、脂を落とすようにカリッと焼いてあります。
ベーコンに近い感じ。

ひと皿の盛りがいいのと、しゃべりすぎだったせいで
あんまり種類が食べられなかった。

締めは甘いものを。

煮りんごとアイスクリーム。

これがまた、たっぷりなんだけど、
ぺろりと食べちゃいました。

こういう、素材の良さを上手に引き出す、
シンプルなお料理、好きだなぁ。

HPには写真もたくさん載っているのでぜひ見てみてくださいませ