チョロギ って知ってますか？

　チョロギ　って知ってますか？シソ科の多年草の植物の根だそうです、知人から富山に行ったお土産で貰いました。聞いたことも食べたことも無いので？？？でした、でもカレーに乗せる福神漬のように食べられるとのこと。今度挑戦してみます。