神戸は 『日本豚まん発祥の地』 としてPRする活動に力を入れています 
１１月１１日 の数字を豚の鼻に見立てて
豚まんの日として 日本記念日協会に申請しました 
１１月１１日～２７日までの間
『ＫＯＢＥ豚饅サミット２０１１』 
が今年初めて南京町で開催されます
『元祖 老祥記』 そして『四興楼』 そして『三宮一貫楼』 
のスタイルの違う老舗３店が協力しての企画 
フランス料理の食材を使った 創作豚まん 
等で
国際色豊かな神戸らしさを アピールする
『豚饅娘コンテスト』 や 『生地の早包み競争』 や
豚まんの無料配布等 楽しいイベントが一杯
いつもとちょっと違う餡 オマールエビの身やだし汁を使った 
美味しい豚まんを求めて 皆様お出かけくださいね 
後藤も 行かなくては・・・・・ 
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