クレソンのおにぎり

栄子さんからいただいたクレソン

さっと塩茹でして
薄っぺらくジップロックに入れて冷凍して
残りは家にある野菜と浅漬けにした

おにぎりにして食べようと思い
浅漬けしたクレソンの水気を
しっかり切って細かく刻み
チーズ
白胡麻
と混ぜ込んで握った




クレソンと一緒に混ぜ込むのは
小さな干し海老にしようか
ちりめんじゃこにしようか
ギリギリまで迷ったが、チーズで大正解だった

クレソンの少しのほろ苦さに
濃厚なチーズが味を添える

外はまだ寒く桜の蕾も硬いけれど
風に吹かれておにぎりを食べたい季節になったなぁと
思いながらいただきました

栄子さん、ごちそうさまでした

柴犬爺ちゃん ただいま

柴犬爺ちゃんただいま
昨日はお留守番をありがとうね

さっきからすが爺ちゃんの抜けた冬毛を
持って行ったよ
からすの巣作りの季節がやって来たね

爺ちゃんの冬毛はきっとからすの卵のベッドに
なっているね

物置の中でいつの間にか植え忘れのチューリップの芽が出ていた
早く土の中へ植えてあげましょう

あともう少しで開きそうな水仙

１月の成田で満開になっていたっけ

まだ遠慮がちな春の気配…


私達は連休明けの花の苗の購入を夢見て
ひと踏ん張りふた踏ん張り頑張ります

どうぞ楽しいGWをお過ごし下さい

気を付けてお出掛け下さいね(*^^*)