ニセコへ今年最後の竹の子狩りに行って来ました。

皆さんおはよう御座います。

北海道札幌小樽観光個人タクシー高橋で〜す。

🚕🚖

ニセコの山へ今年最後の竹の子狩りに行って来ました。

山に入る事、苦節約4時間、結果はこの通りで〜す。(まぁまぁ)(^O^)v

チシマザサ（ネガマリダケ）

道内でタケノコと呼ぶのは、このササの若芽のことです。

親指ほどの太さのタケです。

別名ネマガリダケと呼ばれ、雪の重みを逃すため茎の下の部分が一様に曲がっていることに由来しています。

５月～６月が旬で、食べますが、三杯酢、油炒め、おでんの具、味噌汁の具、タケノコ御飯など広い用途があります。

(^^)/~~~