北海道札幌·小樽観光タクシー・ジャンボタクシー個人高橋TAXI 飯·旅·想い出ブログ

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山菜狩り・フキをメインに山ウドも少し採って来ました。

2021-06-13 13:21:48 | 山菜
皆さんこんにちはー
北海道札幌小樽観光個人タクシー高橋で〜す。
🚖🚕
山菜・フキをメインに山ウドも少し採って来ました。(^O^)v

北海道の山菜
ふきのとう
雪の中から顔をのぞかせるフキのトウは、北国に春をつげる山菜のトップバッターです。
独特の香りと苦味を持ち、特に香りは、本州のキョウブキに出るフキのトウよりも強いと言う事で、「これこそ本物の香り」と珍重する人も多く、天ぷらや和えものに喜ばれます。
フキ
フキは、沿道のいたるところで見られる山菜です。
北海道のフキは、大きくて有名な秋田ブキと同じ種類ですが、土地が肥えた水の多いところでは、高さ2㍍から3㍍、茎の太さは10cmにもなるものもあり、それでいて秋田産より柔らかいのが自慢です。

山ウド
春の山菜といえば、ウドを思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。
その独自の香りや苦味、歯ざわりで人気があり、酢の物、天ぷら、煮物など美味しくいただけます。
(^^)/~~~




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親父のランチ・塩焼きそばです。

2021-06-12 14:38:58 | グルメ
皆さんこんにちはー
北海道札幌小樽観光個人タクシー高橋で〜す。
🚕🚖
親父のランチ・塩焼きそばにして見ました。
(^O^)v
有り合わせの物で、作りましたが、美味しそうに出来上がりました。

ლ(´ڡ`ლ)

(^^)/~~~


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親父のランチ·ざる蕎麦でーす。

2021-06-11 15:34:28 | グルメ
皆さんこんにちはー
北海道札幌小樽観光個人タクシー高橋で〜す。
🚕🚖
親父のランチ・ざる蕎麦でーす。
今日の小樽の予想最高気温は、29度で、すっかり夏です。
暑い💦💦
30度を越えると、溶けてしまう、北海道民には、つらい1日になりした。(泣)
手な訳で、おじさんは、涼を求めてざる蕎麦にして見ました。(^O^)v

はーい 美味しそうに出来上がりました。
北海道にも夏到来でーす。
ლ(´ڡ`ლ)


(^^)/~~~

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お家ご飯·炊飯器でシンガポールチキンライスです。

2021-06-10 09:57:24 | グルメ
皆さんこんにちはー
北海道札幌小樽観光個人タクシー高橋で〜す。
🚖🚕
お家ご飯·炊飯器でシンガポールチキンライスです。
嫁が炊飯器を使って、シンガポールチキンライスパワー作りました。
鶏肉は、炊飯器に入れる前に、焼き目を付けておくそうです。
それでは、炊飯器に焼き目を付けた鶏肉を入れて、ご飯を炊きまーす。

はーい ご飯が炊き上がりました。
お〜 綺麗に炊き上がりました。(^O^)v

はーい 美味しそうに出来上がりました。
それでは、頂きま〜す。
ლ(´ڡ`ლ)

嫁が炊飯器で、作ったシンガポールチキンライスでしたー
(^^)/~~~



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お家ご飯·さくらマスの塩焼きと山ウドの酢味噌和えです。

2021-06-09 05:53:49 | グルメ
皆さんおはよう御座います。
北海道札幌小樽観光個人タクシー高橋で〜す。
🚖🚕
お家ご飯·さくらマスの塩焼きと山ウドの酢味噌和えです。
先日、釣りたてを頂いた、さくらマスの塩焼きと私が山で採って来た、山ウドで、酢味噌和えを作りました。(^O^)v
美味しいそうに出来上がりました。



やはり、地ものは、美味しいですねー
ლ(´ڡ`ლ)
(^^)/~~~


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