[余市町]オチガビワイナリー(Occi Gabi Winery )観光案内です。

Occi Gabi Winery🍷

余市郡余市町山田町に有る、丘陵に建つ周りをワイン用葡萄畑に囲まれた、ワイナリーレストランです。

落希一郎氏は、ワイン業界では有名なカリスマ的人物です。

1984年鹿児島県で生まれです。

㈱北海道ワイン(おたるワイン)の創業者·嶋村氏の甥にあたる方です。

1976年西ドイツ国立ワイン学校卒業、ヨーロッパで、ワイン用葡萄の育て方から仕込みまで、本場のワイン醸造研修·技術を学びました。

1977年帰国後、嶋村社長とともに会社を立ち上げ、北海道ワインの基礎を作った中心メンバーとして活躍しました。

その後、北海道ワインを退社し、新潟県新潟市で新たに、ワイナリー·カーブドッチを1992年に設立し、20年かけ、ワイナリーの総合リゾート施設を作り上げました。

カーブドッチワイナリーは、角田山の裾野に広がるワイナリーで、約7ヘクタールの広さに、ワイン蔵、レストラン、ショップが点在し、2009年には、お風呂＆宿泊施設「ヴィネスパ」をオープンしました。

2012年、北海道余市町に移り住み、地元余市で日本一のワイン用葡萄畑を目指した「オチガビワイナリー」(Occi Gabi Winery)が誕生し、更に翌年の2013年に葡萄畑のワイナリー「レストラン·オチガビ」をオープンしました。