寂しい３６

テレビとか・・・

歩いててとか・・・

人と話しててとか・・・





そんな風にいきなりポッと頭に浮かぶこと・・・

あるよねぇ








そうなんだよなぁ・・・

一歩歩けば忘れる・立ち上がれば忘れる・移動すれば忘れる・忘れた事を忘れる・・・


ポッと浮かんだ事もスッと忘れる・・・


　　　　　「ポッときってスッ」　　ハハハ　　　　






って、コラ～～～～～ッ


誰をボケ扱いしとんねん

何がバンザ～イじゃ

・・・ってか、おまえ誰やねん


違うっちゅうねん



それは・・・


　　　　　


　　　　　『食べ物』　やっちゅうの







はいはい

しょうもない話しは置いといて・・・


今日は、ウォーキング中に「フッ」と頭に浮かんだのだ


　　　　　『たこ焼き食いてぇ～～～～』　と・・・。




で、さっそくウォーキング帰りにタコを仕入れ帰宅。

って事で、今日はその「たこ焼き」をアップしましょう


言うは楽しそうだけど、要は『一人たこ焼き』なんだよなぁ　・・・







まずは、簡単に鰹節でダシをとって冷ましておく。


■小麦粉（お好みの素でもＯＫ）

■黄身

■スープ

以上を混ぜるが、お好み焼きではないので、生地はユルユルにして下さい。



ちなみに具はシンプルに・・・

◇タコ

◇天かす

◇ねぎ

◇紅しょうが

　　　以上でＯＫ



ソースは・・・

　　ウスター・中濃・ケチャップ・醤油（少し）・コショウ（少々）を、混ぜておく。
　　（マヨネーズを入れてもＯＫ）





さて、焼きます。



一家に１台はある「たこ焼き名人」に生地と具を入れます。

この時はどうでもいいです。

手際よくサクサクいきましょう
　　　　　
　　　　　※今日は、卵白でメレンゲを作って入れたので、フワフワ感があります。






　　　










適当に焼けたようなら（３，４分）、ひっくり返す。

　　　※家庭でやる場合のピックは、キズが付きやすくなるので「竹串」が好ましい。

この場合も適当でいい。（形はあとから整える）

手際よくテキパキとひっくり返すこと。

　　　（注・焼きが薄いとクルッとひっくり返らない）

















全部ひっくり返したら、また最初からひっくり返すのだが

ここで初めて「形」を整えていく。

出っ張りを下にしたり、焼きもまんべんなく整える。

この辺になると、コロコロコロコロと転がる














さぁ・・・２，３分コロコロコロコロ転がしたら出来上がりです

皿に移します。

先程の合わせソースをたっぷりとかけます。

鰹節をかけて完成です

　　　　　※好みで、青のりを振ってもＯＫ









今度の休みには是非、『たこ焼きパーティー』を








澤田の一人呟き・・・

　　　　　このたこ焼き器は、１回戦で１８個焼ける。

　　　　　少なめに仕込んだハズだが、２回戦やるハメに　

　　　　　従って今日は・・・３６個食べた　



やはり一人でやるには盛り上がらないし食べ過ぎる　・・・
　　　　


ほいたら　　　・・・ゲップ