ガトーショコラ です～

いやぁ～　毎日暑いですね　

ここ最近は本当に、たまにしか人と会わないのですが　・・・

それでも会うと、「　毎日暑いですね　～　」　って　(笑)

そんな８月も、あと１日を残すところとなって

振り返れば　この夏に何かしただろうか　～　と　

学生さんたちの夏休みも、大幅に減少して　

わたし自身も暑いあついと言って、外に出歩くこともあまり無くなって

結局は少し前の春と同じの、‘‘　巣ごもり生活　’’　

そんな中出来ることと言えば、やっぱり　【　お菓子作り　】　ですか　

ちょっと前ですが　～

食材の中の粉系の有無を調べていたら

薄力粉の賞味期限が近いことを発見　

とりあえずなにかを作ろう　

本来　ガトーショコラ　は、この時期では無いのかもしれないけど

いろいろ手元にある、レシピをみていたら

それしか思いつかなくて　＊＊＊＊＊　

　　

ココアパウダーに、さらに板チョコを砕いて入れてみました　

作り始めの時点では、この暑いときに　ガトーショコラ　は

向かないかな　～　と思っていましたが　

　　　　

出来上がって、オーブンの中から取り出してみたら

「　これ　～　美味しそうじゃない　　」

エアコンの効いたお部屋で、珈琲か紅茶でいただく　～　

って言うのも、十分有り　　ですよね　＃＃＃　　

　　

少したってから、上から粉糖をパラパラと　～　

こうすると、夏でも少し涼しく感じられるかな　(笑)　

ケーキを１０等分にして

我が家には、３個ほどあれば良いかな　～　と　

　　

残りは　その内の２個を娘のところへ

そして　１／２　は、家内の実家に持って行き

食べていただくことに　・・・・・

　　　　

これで　～　作った当日中に

すべて　‘‘　完　売　’’　

食べてみた感想ですが　

夏場でも結構いける　　（　板チョコがインパクトありました　　）

そう言えば　・・・　お店屋さんでは、一年中　ケーキ　は販売されてますよね　　

小田急多摩センター駅＊＊＊キティちゃんです♪♪♪

コロナ禍でのスティホーム　

そんな日常で　～　以前娘が来た時に言っていた

「　小田急多摩センター駅に、キティちゃんがたくさんあって、

とても可愛い駅になっているよ　　」　と

そんな内容だったかどうか　～　ちょっと定かではないのですが　

ここ数日でそんなことを思い出して　～～　

むかし　（　と言ってもそれほど昔では　～　(笑)　）、

‘‘　ぶらり散歩　’’　のときに、多摩センターを訪れたことがあり

その時の写真がなかったか探したら　

なんと　ありました　

　　　　

ホームから改札口へ向かう、エスカレーターと階段に　

エスカレーターは横の壁面に　～　階段は頭上にそれぞれ　～

-----　おそらく階段横の壁面にもあったかな　　～　と　-----

　　

そして　・・・　通路にも　～

すいません　　こちらは表紙の写真と被っています　、、、<m(__)m>

　　

それから　～　こんなところ　（　場所はシークレットです　(笑)　）　にも、

その配慮が行き届いていて

ちいさなお子様連れにはもちろん　

私のような年配者にも嬉しく感じられて　ね　!(^^)!　

　　　　　　

改札口から出たところの

頭上と柱周りにも、お出迎え　　それとも　お見送り　　ですか　～

そして　～　ここから、この先にある　

サンリオピューロランド　へと、みなさんを案内してくれるのでしょうね　　

またまたコロナ禍での自粛の中で ～ 今度は胡麻団子です

前回のコロナウイルス自粛の期間

確か　・・・　２月の中旬から、５月いっぱいだったかと

そのように記憶していますが　～　

今回もまた７月の中旬から現在に至って　、、、、、

もうかれこれ１カ月が経とうとしています　　　

前回の自粛の時も、何かを探し回って

何とか乗り切ったかな　～　と

さすがに今回はもう、何もすることがないかな　　と　

そう思っていたら、ナニやカニやと出てくるものですね　(笑)　(#^.^#)

　　

そこで　＊＊＊　本題です　

今回は　‘‘　胡麻団子　’’　を作ってみました

何やら一度はもういいか　～　と中断させた、お菓子作りの復活みたいです　

これも　コロナ禍　のなせる業でしょうか　　　　（　それとも巣ごもり需要でしょうか　　）

白玉粉と片栗粉に砂糖、そして水を加えて煉った外側の生地です　

　　

いりごまをすり鉢で擦って（　黒ごまに　）、ごま油を少々足したものと

こし餡を混ぜた餡です　～　それを先ほどの皮で包みます　

　　

中に入れる餡を、皮で包んだ状態です

今回は　丸　でなく、少しだけ平になるように包んでみました　

それを　～　蒸気が出てきたオーブンの中で

約　３０分間蒸します　

　　

蒸しあがったものを、熱々のうちに胡麻でくるんで、

出来上がりです　　完成品　＝＝＝　全部で１２個つくりました　＼(^o^)／

この　胡麻団子　の特徴は、なんと言っても中にくるまれている　‘‘　餡　’’　です　

ごま油を使うことにより、ちょっとだけですが　～

中華風　になっているかな　　って　(*^^)v

前回のコロナ禍で、私の体重が　〇〇キロ　アップ　　しました　（ｴｰﾝ(つд⊂)ｴｰﾝ）

今回のコロナ禍でも、間違いなくまたまた体重　　かと

皆さんはどのように、お過ごしでしょうか　～　　

やっと出来ました ＼(^o^)／♪♪♪

今回久しぶりのチャレンジで

やっと満足のいく　‘‘　パン　’’　を

作ることができました　ヽ(^o^)丿

実は　・・・・・　今回　それ以前に、ひそかに挑戦したのですが　

　　

途中（　発酵　）までは順調でしたが

結果-----は、思い描いてた理想とは裏腹に

なんとも無残な状況でした　　　

それでもなお、めげないのが私の信条でして　　(笑)　

　　

少し前から使っている、パンづくり用の　型　と　スケッパー　です　　

いつものように、ホームベーカリーでつくった　パン生地　を、

きれいに　３等分　した後、ベンチタイムで約２０分ほど寝かして

その後　この型に入れて二次発酵させます　　

　　

大体の目安ですが　～　上から濡れ布巾　又は　スプレーして

かれこれ１時間程度経過したものです

　　

２００度に予熱したオーブンに、約３０分間焼き上げます

写真はオーブンの中の、１５～２０分間ほど経過した感じです　

　　　　

焼き上がった直後、２０センチほどの高さから落として

パンの腰折れを防ぎます　＊＊＊

　　

久しぶりにきれいな形で焼き上がりました　(*^^)v

たしか　・・・　このパン型を購入してから

ちゃんと焼き上げられたのは、これで２回目だったかと　、、、、、　😭（ｴｰﾝ）

　　

切り口（断面）もきれいで、私としては言うことなし　

なんて　～　ネ　(笑)

味の方も　～　コンデンスミルクを少し多めに　

トーストなしで、パンの甘さを出したい　と　

まだまだ改善点は、あるかも知れませんが　

当面は　‘‘　満足　’’　です　(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ😃

それにしても、コロナ渦の毎日

パンづくりにハマるかも　～　です　ネェ　

お盆の入りですね ～

コロナウイルスに熱中症そして　・・・・・

いままさに降り始めたゲリラ豪雨と雷　

みなさんは夏バテされていませんか　

私はと言うと　～　最近夜に眠れなくて　～

実は　＊＊＊　お昼ご飯を食べた後、夕食を食べた後に　

ウトウトと　～　(笑)　

過日　娘のところからもち米を預かって

「　時間があるときで良いから、おはぎをつくって　～　」　と　

　　

もち米を洗い、約１時間ほど時間をおいてから

炊飯器で炊き上げて　・・・・・　

手袋をしてから、ご飯を俵型に丸めていき　（　ここまでは奥さんのお仕事　）

それらをきれいに　餡　きな粉　胡麻　で包んで　～　（　餡　包みは私が　～　）

出来上がりを　＜＜＜　娘のところ　と

娘の旦那さんのお母さんのところに　

え　～　なぜ　旦那さんのお母さんのところへ　～　　

　　

それは少し前でしたか　・・・　

旦那さんのお母さんから、大好物の　‘‘　スイカ　’’　をいただき

今回はそのお礼を兼ねて　　　　　

　　もちろん　～　お仏壇にもお供えをして　

おはぎを食べて　～　その後　スイカを食べて　　

これって　日本の　風物詩　ですかね　*****