久しぶりの｛ シフォンケーキ ｝

いま街角では　～　ハロウィン（　ハロウィーン　）の

催し物やその飾り物が、あちらこちらで行われていて

とりわけ早くから　～　それも９月ごろから、スタートしているところもあったようで

おぼつか無い私の記憶では　(笑)　、ＵＳＪ　とか　ディズニィーなどは

かなり前からだったのでは　・・・　

ハロウィン　（　ハロウィーン　）　は、１０月３１日と決まっているようで

明日がその最終日なのですね　

そんなさなか　～　たまの散歩で見つけたものが、、、

　　

それぞれどう言った果実　　か、わかりませんが　

なんか　「　良いな　～　」　と思って、思わずパチリ　(^_^)v

　　　　

アレー　少しタイトルから逸れてしまいましたが

ここからはそのタイトル通りに　(笑)ヽ(^。^)ノ

その訳と言うのは　・・・・・

実は今までもかなり頻繁に作っていた、｛　シフォンケーキ　｝　でしたが

何故か　　時々出来上がりに不満が　＊＊＊＊＊



それというのも　～　最終段階で型から外す時に

表面　（　上の面　）　に　凹　＝＝＝　くぼみが出来てしまっていて

ちょっと　‘‘　ガックリ　’’　という場面が何度かありました　



それを今回にかぎってですが　・・・　

少しだけ　＝＝　チョットだけですが、作り方を改善する方法を思いつき

やってみたら予想通り　

バッチリと完璧の仕上がり　（　出来上がり　）　でした　イェイ　

-----　もちろん　私から見てですが　・・・　-----



事前に用意してあった、ケーキボックスの中に収めて

これで　〖　完璧なシフォン　〗　として、喜んでもらえるプレゼントに完成　～

そして、私自身が満足のいく、｛　シフォンケーキ　｝　として

つくることができたかな　～　と　

美味しい食パンが食べたくて (^^♪

いま話題の　｛　乃が美　｝　さんの食パンを

以前戴いたことがあって　～　

とても美味しかったので　・・・　なんとかそれに近い食パンを

自分でも作ってみたい　～～　（　単なる願望ですよ　　(笑)　）　

ナンテ思って　＊＊＊＊＊　

食パン用の型を買ってきました　

その後　パンづくりに必要な材料を用意して　(^_^)v

早速　挑戦　

クックパッドさんのレシピを参考にさせていただいて　～～　（　少しアレンジもさせていただき　～　）

我が家にある　｛　ホームベーカリー　｝　に、一次発酵まではお任せ　

取り出した生地を三等分にして　・・・・・　約２０分のベンチタイム

その後　広げて伸ばして丸めて　　型に入れて二次発酵まで　（　型はあらかじめ焼き入れしてあります　）

型の上部に近いところまで発酵

したら　～　（　この間約数十分かかりました　）

２００℃に予熱したオーブンに入れ、３０分間焼き上げました　ｲｪｲ

焼成　（　しょうせい　）　後の食パン１斤分です　（　長方形　）

思っていたよりも　＊＊＊　きれいに　～　美味しそうに　焼き上がりました　＼(~o~)／

いつもはホームベーカリーに、すべてをおまかせか

または、今回のように一時発酵までお願いした後

アレンジパンに作り替えるかで　～　１斤の角食パンを焼いたことはなかったので

ちょっと　感激　でした　

　　 

角を切ってみたら　～　こんな感じで　～

中もモチモチ感がありそうで　＝＝＝　けっこう　きめ細かそうに焼き上がっていました

当然ですが　***　｛　乃が美　｝　さんの食パンなどと言う、レベルではありませんが

私には十分満足な出来上がりでした　

それでも　～～　今度つくる時は　

もっと近づけるように　　ナンテ　ね