栗蒸し羊羹

なんか最近、ブログの更新スピードが、遅くなっているような～～

それには、ちょっとした理由（わけ）が・・・・・

じつは、去年受けた健康診断の結果が、最近になって届きまして、

その結果が？？？？？

それにより、お菓子作りのペースが、少しダウンしてしまった*****　ということで、、、、、

時々体脂肪などを、計っているのですが、一向に数値は下がる気配を見せず！！

それだったら、和菓子は良いか/////　なんて、勝手な理屈で「栗蒸し羊羹」作り～～

まあ少しくらいの、ペースダウンでよければ、和洋ミックスでこれからも少しづつネ～***



ヘルシオで思い切り蒸し上げて（約４５分くらい）、涼しい（寒い）玄関などで、思い切り冷やす・・・・・

硬さの好みは、強力粉と片栗粉の配分で（多分？）、練り上げていくと良いと思います。

デコパージュのお雛様

コツコツと時間をかけて、

我が家の奥さまがつくっていました。





お雛様のいろいろな楽しみ方です。



それにしても、どことなく平安町の雰囲気が・・・・・



みな、それぞれの時代と、世相を反映して、

今日にいたっている～ということは、間違いないですよネ*****

蒸しケーキ

ホンダカーズ神奈川東｛美しが丘店｝に、前回見積もりをとった、

右側のドアミラーの修理に～～

時々にしか、行けないところなので（ちょっと遠いので）、

折角だからということで、朝から蒸しケーキ作り*****



少し、バニラエッセンスを加え、味をととのえるのが、｛かくし味｝

所要時間は、準備に約１０分、焼き上げに１５分くらいで、

わりとお手軽に完成！！

本当にシンプルなのだけれど、あっさりしていて、おやつにはピッタリ～

食べる前に電子レンジで、約２０秒くらいあたためると、更に美味しくいただけるって～　↗↗↗↗↗↗↗↗

ケーキ屋さん？それともパン屋さん？

昨日、雪らしきものがチラつく午後、

かねてから気になっていた、中央林間にある「ベルベ」という、ケーキ・パンショップに～

一人では何なので、いつものように従兄弟を誘い、二人で来店・・・・・

ケーキは我々世代には、ちょうど良い大きさ（少し小ぶりかも・・・？）

価格はリーズナブルで、味は美味しい！！

　　従兄弟の、苺のタルト、自分のは、モンブラン｛嵐山）

しかも、ケーキにはコーヒーがサービスされる、＜うれしい＞サービス付き*****

お客様の年齢層はわりと若く、かなり活気があるお店でした。

苺のムースケーキ

娘の何度目かの誕生日に、

リクエスト・オーダー（？）があって、

「苺のムースケーキ」をつくって、おとどけ～～

いまが季節・旬ということもあって、いかにも｛春｝らしい感じに仕上がった。

土台のスポンジにも、ひと手間加えてあって、自分で言うのもなんだけど、「かなり美味しく」できた・・・と思う～（自我自賛です・笑）

また、上に乗っているのがムースのため、なんか幾つでも食べられそう***

朝から頑張った甲斐があったかな～

（ムースをつくる、ピューレの部分で、奥さまにもお手伝いいただきました～）

いろいろな「雛人形」たち

本来は七段飾りの、最上段に飾られている「お内裏様」

結婚式の新郎新婦と同じ並び方

ただ古くは、左右を逆に並べていた、

また京都では、今でも左右を逆に並べているとか～（？）　　-----すいません、何かで聞いたことがあり、確かではありません***

　　　

　　　京陶人形のお雛様

　　　ガラスでつくられたお雛様

　　　貝のなかのお雛様

いま我が家にいらっしゃる、お雛様たちです。

ごま団子

前回に、何度かつくったことのある、「ごま団子」を、

こんどは、出来上がったあと、更に少量の油で揚げてみよう～～

ということに・・・・・（全然ヘルシーでは無いけれど・・・）

　　中華っぽくはなりましたが～？

上に振り掛けた胡麻は、非常に香ばしくなったけど、

「これは違うかなぁ～」という感触と、「これはこれで別物、美味しい～」という感想でした。


こんどは、蒸し揚げた後に、オーブン（ウォーターオーブン）で、焼いてみよう*****

ヘルシオで、ココア蒸しケーキ

いつも定番で作っている、

蒸しケーキに、ココアを入れてつくってみた。

ココアの風味がちょっと入って、感触はなかなか～～

　　レンジは、ＡＸＰＸ２です。

庫内が３０Ｌあると、一度にたくさん焼けるので、数をつくるときには心強い！！

こんど、さらに数を増やして、２段で試してみたい・・・・・

ヘルシオで、カップケーキ

急きょ、レンジを使ってお菓子をつくることに～～

とりあえず、最低限の材料で、すぐに作れるものを・・・・・

考えて（本当は、最初からこれしか無い、と決まって～？）、

私の｛お菓子つくりの原点｝である、「カップケーキ」



　　＜材料＞

ホットケーキミックス　１５０ｇ

砂糖　５０ｇ（量はお好みで）

牛乳　大スプーン　３杯

バター（マーガリン）　７５ｇ

バニラエッセンス　数滴

卵　２個

アルミカップ　６号Ｘ３２枚



使ったレンジは、シャープのヘルシオ---ＡＸＰＸ２で、

予熱あり、１８０℃Ｘ１６分　　　　これで、１６個のカップケーキのできあがり*****　　　　

味は、言うことなし、です。

一昨年の「ポインセチア」

一昨年に買った「ポインセチア」が、今年もきれいに咲いた。

去年は「あれ～」と思い、

今年は「凄い～」と思って、



植物からも、感動を戴いちゃいました・・・・・