別府にもあるよ！

別府にもジャマイカ料理屋が昨年10月にオープンしました。
温泉に入ってジャマイカ料理を食べに、是非別府に遊びに来てください。

嬉しい！！！

今日は日曜日でBiGBAMBOOでは、ジャマイカの習慣に沿って豆ご飯Rice&Peasを炊きます。
豆ご飯の習慣は、ジャマイカの歴史と深く関係しています。
今では、ジャマイカ人でもはっきりした理由を知らない人もいるそうですが、ケロンさん曰く、昔いまいる黒人がまだ奴隷だった頃お休みが日曜日しかなく、お肉も満足に食べられなく栄養補給をするために、豆ご飯を炊いて食べていたのが今でも習慣として残っているそうです。
いつも個人的に思うのですが、黒人たちは世界中でこのような奴隷などの暗い歴史があります、けれども今では（まだまだ人種差別問題は沢山ありますが）あらゆる場面で活躍し、スポーツ・政治・ビジネスなどなど自己管理に長けていて尊敬されている人が多くいます。　争っても何の特にもならない！と、言わんばかりに他人種を批判する人も少ないです。　そう思いませんか？　違った宗教・人種などを批判し無駄な争いをするリーダーたちに黒人たちはあまり見受けられないと思うのは私だけでしょうか？

ついつい語ってしまいましたが、豆ご飯。とっても美味しいので是非！日曜日にお店に来て、サンデースペシャルを召し上がってください。
写真のように皆さん綺麗に食べていただけてます。
ありがたいです。