ウフプレート

クルーゼのウフプレートで
ベーコンと大蒜の芽の目玉焼き。
このプレートで焼くと
そのまま食器の代わりにもなるから
すごく重宝しています。

アボカドたまごクレープ

アボカドとボイルエビを
ケチャップとマヨネーズであえて
クレープ状に焼いた薄焼きたまごで
くるくる巻いたらできあがり。
盛り付けるとちょっと豪華に見える
ボリュームまんてんな卵焼きですよー。

ロースには山葵

今日は外ごはん。
焼肉ですよー。
新鮮なロースを軽く炙って
山葵をちょっと乗せて
肉の甘みに山葵の香りが
良い感じなのです。

ガーリックライス

ポークソテー用の豚肉があったので
クルーゼのピザプレートを使って
ガーリックライスとポークソテー。
豚肉の端の部分を刻んで
ガーリックライスにするのです。
ポークソテーの脂も使って濃厚な感じ。
おまけに焼き椎茸付きです。

炊き込みご飯

昨日が肉食だったので
おとなしめなごはん。
マッシュルーム炊き込みご飯に
根菜たっぷりの炒り鶏です。
炊き込みご飯する日はだしを取るから
どうしてもそのだしの残りを使った
おかずになることが多いんですよね。

すき焼き

柳 宗理の南部鉄のすき焼き鍋で
すき焼きまつり！！
肉を焼いてねぎを焼くあたりまでは
確かにすき焼きだったのに、
いつのまにか牛鍋になる謎。

柳 宗理

柳 宗理の南部鉄のすき焼き鍋が
やっと届きましたー。
柳 宗理はステンレス鍋しか
使ったことがないんだけど、
使い勝手がよくて愛用しているもの。
南部鉄も大小色々持ってるけど
これまた使いやすくて気に入ってるので
柳 宗理の南部鉄にはすごーく期待！！
まずはオーソドックスにすき焼きかなあ。

ホットサンド

お昼に粉もんガッツリだったので
夜は昨日の残りのパンで
生ハムとチーズ入れてホットサンド。
焼いたパンが翌日まで残ったら
これで食べるのが一番かも。

会津屋

お台場のタコ焼きミュージアムに
会津屋さんが来たので
ちょっと寄ってみました。
ラジオ焼きもネギ焼きも美味しい
けど、たこ焼き美味いー！
ハイボール飲みながらたこ焼き最高です。

茄子とトマトのココット

ブランチは昨日の残りで
茄子とトマトのココット。
卵とチーズを乗せて仕立て直し。
焼きたて熱々のパンに
いい香りの紅茶。
のんびりな休日です。