ガーリックチーズのリゾット

ガーリックチーズのリゾット！
煮詰めたバルサミコ酢と具で
リゾットをつくって、
仕上げにガーリックチーズ乗せ。
バルサミコ酢の代わりに赤ワインで作ると
もうちょっと軽い感じになります。
簡単で美味しいつまみになるの！

バルサミコ酢

ニンニクとマッシュルームを
バルサミコ酢で炒めてます。
煮詰めていくと甘い香りに。
これが今日の主役です。