ポークカレー

今日は余ったポークを消費する日です。
というわけで、なんとなく玉葱とトマトのカレーを仕込んで
ポークをバターソテーにして
ついでに自家製ブロッコリーと
冷蔵庫に余ってた茄子も焼いて
なんだかよく分からないポークカレーになりました。
ポークカレーの予定が、肉の焼き加減が絶妙だったせいで
なぜかポークソテーと野菜カレーに...。
うちのブロッコリーはやっぱり甘くて美味しい気がします。

チーズフォンデュ

今日はチーズフォンデュです。
ウインナーとポークソテーとブロッコリーにポテト。
ブロッコリーがワインの風味がするチーズと絡まって
一番美味しいです♪

あとはイギリス風ベイクドポテト。
粉ふき芋をオーブンで焼いてカリカリに、
一手間かかるけど美味しいお芋料理ですよ。

大根たっぷり豚しゃぶ

辛味大根をたっぷり食べたい気分になったので
豆腐と豚肉で豚しゃぶです。
風邪にも効くのでちょうどいいですよー。

苺のパイ

久々にアンナミラーズでパイ♪
苺とチーズで迷って、結局苺のパイにしました。
こういうのもたまには幸せかもー♪♪

マッシュルームとベーコンのパスタ

今日はマッシュルームとベーコンの
トマトソースのパスタです。
ベビーリーフをちらして
たまには葉っぱも食べようキャンペーンです。

具だくさんオムレツ

生ハムとタマネギと人参と赤ピーマンとニンニクが入った
具だくさんオムレツをつくりました。
...あれ？場所によって味が違う（笑）
人参や赤ピーマンの多いところは甘くて
生ハムの入ってるところは塩辛いです。
ベーコン使った方が味がなじみやすかったんだろうか？
あとはカレー風味の野菜のポタージュと
ジャガイモとチキンのオーブン焼き。
けっこうボリュームがありました...。

ラザニア

クルーゼのセールで買ってきたテリーヌ鍋は
なぜかラザニアでデビュー。
トマトソースは半分ミートソースにして
ちょっとニンニクを強めにしてみました。
すぅぷはジャガイモとマッシュルームのポタージュ、
赤ピーマンとお芋さんたちを焼いて
ちょっとだけ野菜も補給です。

七草ドリア

春の七草と生ハムを使ってピラフを炊いて
胃腸に優しいんだか厳しいんだかよく分からない七草ドリア。
大根は鶏挽肉と一緒に炒めてすぅぷに。
ちょっとさみしいかなと思ったので
つけあわせに砂丘長芋を焼きました。
これでうちにあった砂丘長芋は終了ー。
甘くてほくほくしてて美味しかった♪
...通販かなんかで手に入らないかなぁ？？？

ゴボウのポタージュ

今日のすぅぷは
冬らしい香りのするゴボウのポタージュ♪
ちょっと贅沢にロックフォールチーズを散らした
じゃがいものグラタンは、
チーズのピリッとした感じとジャガイモのほくほくした甘さが
絶妙に相性が良くて成功です。
スパイスが効いた厚切りハムのソテーと
残り物ほうれん草をソテーして
パスタはアーリオオーリオにしてみました。

お雑煮風うどん

サトイモや人参や大根がごろごろ入った
白みそ仕立て＆ちょっぴり豆乳も入ってるすぅぷに
お餅の代わりにうどんを入れてお雑煮風うどん。
根菜と味噌のおかげで体がよーくあったまります♪