サンファームなるみのすぐ隣にパン工房があります。毎週水曜日から日曜日の間、利用者さんも一緒に働いて美味しいパンを焼いております！今日は定番のパンの中から、人気の「ブール」「カマンベールフランス」「ベーコンエピー」を紹介いたします。
「ブール」は長細いフランスパンが丸く成形されたものです。丸くなることで、中のパン生地は柔らかいままなんですよ。
「カマンベールフランス」は中にチーズが入ってます。これからの時期はシチューやスープなどと一緒にし召し上がるのがオススメです！「ベーコンエピー」はベーコンの塩味と黒胡椒のスパイシーさがマッチしたパンです。ビールやワインなどのお供にもピッタリですよ！
本日（9/23）の日替わりランチは、青魚の栄養がバッチリ摂れる「サバの味噌煮」でした。明日はご飯が進む「チキン南蛮」の予定です
本日（9/21）より、ランチのご飯が新米になりました。有機肥料も使い、おだがけ（天日干し）で自然乾燥した「なるみ米」です！なるみ園全員で稲刈り・おだがけをし、心を込めて作ったお米です。まずは、お米だけで一口、味わってください！
そして、ランチで新米を味わった第一号のお客様は常陸太田市の社会福祉法人朋友会の皆さんです！本日はランチのご予約を頂き、ありがとうございました！皆さん残さず、とても美味しいそうに召し上がってくださいました。
朋友会の皆さんも召し上がった、本日（9/21）の日替わり定食は「チキンタツタの薬味ダレ」でした。明日はお休みになります。明後日（9/23）の日替わり定食は「サバの味噌煮」の予定です。青魚の栄養たっぷりですよ〜。どうぞお楽しみに！
今年の新米が届きました！有機肥料も使った田んぼで、天日干しで自然乾燥させた「なるみ米」の新米ができました！手間暇掛けて大切に育てたお米です。早速試食したところ、一粒一粒弾力があり、噛みごたえがありました。更に、噛むと甘みを感じ、お米の旨味が口の中に広がります。個人的には、塩おむすびにして食べてみたいと思いました！お漬物（サンファームの自家栽培のナスのお漬物がオススメですよ！）や、納豆でも食べてみたいです〜。
本日（9/20）の日替わり定食は「ミラノ風チキンカツ」でした。揚げたてはジューシーで衣はサクサクでしたよ〜。明日（9/21）は「チキンタツタの薬味ダレ」の予定です。ネギが入ったピリ辛の中華ダレが食欲をそそります。明日のランチから新米になります！どうぞお楽しみに！！
なるみ園のハウスに行くと、唐辛子が干してありました。もう少し干したら一味唐辛子に加工します。なるみ園の一味唐辛子は「鷹の爪」「激辛唐辛子」の2種類になります。特に「激辛唐辛子」は辛いものがお好きな方に大人気なんですよ！
本日（9/19）の日替わり定食は、大人気メニュー「豚肉の生姜焼き」でした。日中の気温が低めだったので、定番メニューの「力うどん」も沢山のオーダーをいただきました。明日（9/20）の日替わり定食は「ミラノ風チキンカツ」を予定しております。
今日からシルバーウィークが始まりました！そしてお彼岸入りですね！サンファームではお彼岸用に「おはぎ各種」をいつもより多めにご用意致しております。また、シルバーウィーク中は「栗おこわ」「団子」もご用意致しております。
シルバーウィーク中の営業は、22日（火）となります。21日（月）は営業いたしますので、よろしくお願いいたします。
