レッドホルンです

牛の角のような形の赤いピーマン「レッドホルン 」です。カラーピーマンの仲間ですが、糖度が高く生食にも向いています。この濃い赤い色には、抗酸化作用が期待されるカプサンチンとビタミンCが豊富に含まれています。また糖度が高いので、他のピーマン類に比べ常温で保存すると数日で腐ってしまいます。サンファームのように「収穫後すぐに販売」できる場所でないと、店頭に並ぶのが難しい野菜のひとつなんです。収穫量があまり多くありませんので、品切れの際はご容赦下さいませ。