主菜 キビナゴの唐揚げ
副菜 かぼちゃの煮物
きゅうりと大根のサラダ
キビナゴは生姜醤油に漬け込んでから唐揚げにしています。
ちなみに、高知県産のキビナゴです。
きゅうりと大根は、オイスターソース&マヨネーズのソースに、
ゴマをプラスd(^_^o)
よく混ぜて召し上がってくださいね
少し冷え込んで、やや肌寒い高知市です。
風邪などひかないように気をつけましょうd(^_^o)
主菜 キビナゴの唐揚げ
副菜 かぼちゃの煮物
きゅうりと大根のサラダ
キビナゴは生姜醤油に漬け込んでから唐揚げにしています。
ちなみに、高知県産のキビナゴです。
きゅうりと大根は、オイスターソース&マヨネーズのソースに、
ゴマをプラスd(^_^o)
よく混ぜて召し上がってくださいね
少し冷え込んで、やや肌寒い高知市です。
風邪などひかないように気をつけましょうd(^_^o)
今日は水曜日で、お休みです。
朝から雨でしたが、不燃物回収出してきました。
一休みして、いつもの買い出しにd(^_^o)
高知市幸崎にある「かじはら青果店」さんも雨の中元気に営業しています。
今日もお安く食材ゲット（≧∇≦）
次はどこから回ろうかな～(o^^o)
朝から雨でしたが、不燃物回収出してきました。
一休みして、いつもの買い出しにd(^_^o)
高知市幸崎にある「かじはら青果店」さんも雨の中元気に営業しています。
今日もお安く食材ゲット（≧∇≦）
次はどこから回ろうかな～(o^^o)
主菜 サーモンのピカタ 、和風タルタルソース
副菜 大根炒り煮
山東白菜のおかか和え
和風タルタルソースは、ピクルスの代わりに
みじん切りにした「らっきょう」を使っています。
昨夜は暖かかったので、雨かな～？と、
思ってましたが、晴れました。
又、暑くなりそうです。
この暖かさで、桜もつぼみが出来たらいいな～
主菜 鶏とピーマンの細切り炒め
副菜 豆腐の炒り煮
イカと青ねぎのぬた
マリネした鶏胸肉とピーマンを細切りにして
オイスターソースベースのソースを炒め絡めています。
青椒肉絲を鶏肉で(o^^o)
イカと青ねぎは、ぬたで絡めおくと水が出て、ベチャっとなるので
ぬた味噌はかけています。
卓上で混ぜて食べてくださいね～
今日も日中は、暑くなりそうです。
体調管理には気をつけてくださいね（≧∇≦）
主菜 ホタテとブロッコリーのクリームコロッケ
副菜 こうや豆腐の煮物
きゅうりの酢の物
今日は「皿鉢まつり」！！！
各料理人が派手に飾り付けした、皿鉢が大橋通りに展示されています。
よかったら見に行ってね～(o^^o)
料理人の、友人達が展示しているようです。
是非d(^_^o)
主菜 ハヤシライス
副菜 さつまいもコロッケ
ほうれん草と新玉葱の明太マヨ
すみれのハヤシライスは、甘くないちょっと酸っぱめのハヤシライスです。
あるお客様が、「大人のハヤシライス」と、命名してくれました(^_^)
よかったらお試しくださいね～d(^_^o)
主菜 チキンソテー、おろし橙ポン酢
副菜 白菜とあげの煮浸し
大根菜とちくわのゴマ和え
チキンをカリッと焼いて、自家製の橙ポン酢と大根おろしをのっけました。
白菜の煮浸しは、水を使ってないのでお汁に白菜の旨みが(^ ^)
黒ゴマで和えると、「ゴマ汚し」とも言うのですが、
ここはゴマ和えでd(^_^o)
天候が良くなさそうですが、張り切っていきましょう(⌒▽⌒)
主菜 うるめいわしのフライ、ウスターソース添え
副菜 ジャガイモの煮物
春菊と金時人参の白和え
うるめいわしを3枚におろし、皮を剥いでフライにしています。
独特の香りがあるので、嫌う方もいますが、
いわし類のフライにはウスターソースがよく合います（≧∇≦）
別添えでウスターソースが添えてますが、足りない方は
卓上にもありますので、お使いくださいねd(^_^o)
レモンが欲しい方はお申し付けくださいね
是非（≧∇≦）
主菜 ポークロースのソース焼き
副菜 ほうれん草の卵とじ
黒大根のツナソース
ウスターソースに漬けたポークロースを焼いています。
酸味が飛んでスパイシーに焼きあがっています。
是非d(^_^o)
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