10月1日の日替り定食550円は 豚肉と空芯菜の甘辛炒め です。

主菜 豚肉と空芯菜の甘辛炒め
副菜 オクラのせ奴
山芋のわさびマヨネーズ和え

最近、よく空芯菜を見かけます。
エンサイって名前で売られてたりもしますね。
クセが無いので、細いものはサラダにも(^^)
奴にのせてある豆腐は味が付いてますので奴もろとも食べてみてくださいね。
山芋はそのままだとアクが出て色が悪くなるので
サッと茹でて下処理しています。
ワサビ風味のマヨネーズでどうぞ(^^)
明太マヨでも美味しかっただろうなぁ～

うちの店にも、ハロウイン用のカボチャが来ました。
こちらです↓


25日頃に彫りますので、見に来てくださいね～( ´ ▽ ` )ノ