タイの茹でた野菜

スタッフご飯





通勤路に勝手に生える、、、雑草？？




　　　

　　　　　　

　　　　　　




よく見ると、間違いなくいつも食べている、、と思った、、、。



その日思いが通じたのか、ＭＯＯちゃんも、ＰＡＮＧも、買ってきた。

タイの茹でた野菜

　　　　　

　　　

３束で、２０Ｂ｛５０円｝

スタッフご飯の中で、私の一番のおかずが、、「茹でた野菜」



私は、来る道々撮影してきた、「雑草？」　の、画像を見せた、、。

ＭＯＯちゃんも、ＰＡＮＧも、「チャイチャイ、チャ～イ！」｛そう、そう、そ～！｝
ＭＯＯちゃんは、
｛私の田舎でもほとんど、牛とか豚しか食べないし、栽培もしていない、、バンコクはおかしいよ、こんなのが野菜として売られている。｝
ＰＡＮＧは、
｛普通に栽培されているよ、美味しい野菜だし、ビタミンがいっぱいだよ！。｝




　



二人の田舎は、山口と岩手ほど違う。
当然食べ物の食材も好みも変わってくる。

茹でた野菜には、付けたれも大切、、「パテ」のようなものだと思ってほしい。
焼きナスや、焼きピーマンのたれ、、魚と焼きなすのたれ、、アミえびを醗酵させたたれ、、、各１０Ｂ｛２５円｝

　　　　　　


もちろん私は、ポン酢かしょうゆに、このたてを少しだけ混ぜて、食べる。
当然、手でちぎりながら、口に運ぶ、、、。



ずいぶん前に、日本の居酒屋に、行った時、たまたま、スタッフが食事中だった。
バンコクに居る人だと、誰でも知っている有名な、居酒屋なのだが、、、
スタッフのテーブルに運ばれてくる野菜は、お客様メニューのように、切られてもいないし、鰹節も、ゴマもかかっていない、、、この　「茹でた野菜」　と、同じスタイルで、楽しそうに食べていた。
食文化の違い、、、奥の深さを、垣間見た気がした。