なすび、３種類、、ちび白、、ちびグリーン、、丸ナス、、、

スタッフご飯

タイ人スタッフが買ってきてくれるものを、毎日　「昼ご飯」　に、している。
毎月、１２００Ｂ｛≒３０００円｝を渡してはいるが、、、ここ最近のバンコクの物価高では、もう少し出さなければいけないとは思っている。

安いからこんなのばかり食べているのか、、、ということではない。






普通のタイ、、大多数のタイ人の食生活だと思っている。
私の胃袋を管理している　「ＭＯＯちゃん」　は，私が何でも興味を持って完食してくれることがうれしいらしく、
結構がんばって、チョイスして来るようだ。



＊バナナの・トムヤム



　
　誰でも知っている、『トムヤムクン』　　トムヤム｛タイの代表的なスープ｝　クン｛えび｝
　よって、バナナのスープと言うことになる、、、。
　どこがバナナ？、、白くて、四角いのがバナナ、、バナナの木｛たけのこのような時｝の、芯の柔らかいところ
　たけのこの薄皮のような感じだと思ってほしい、、
　タイの人は、バナナの　「実」　も食べれば、「花」　も、「幹」　も食べる。
　私は、その食感も含めて大好きだ、、、。
　そして、ＭＯＯちゃんは、必ず聞く　『日本にはあるか？？』
　えんどう豆に見えているのは、『なすび』　美味しいとは思えないが、、プチプチとした、食感と、若干の苦味が
　ある。




＊ソムタムの付け野菜

　
　＠なすび、３種類、、ちび白、、ちびグリーン、、丸ナス、、、
＠タイローカル野菜、、、、｛エンドウのような感じ｝



＊ウ～～ん、木の葉、、
　ねむの木と同じ系統？、、、ちょっと苦味がある。｛水辺の出来るときいた。｝



　　　　　　

　　　



＊う～～ん、、わから無い！！　　せりに近い味

　　　　　　

　　　　

　　
　葵に似た木の葉は、、イタリアに昔行った時、地元のお母さんや、現地ツアーガイドまで、遺跡の芝生の
　中に、自生している、これに良く似たものを摘んでいた。
　『サラダに入れるのたら、美味しいですよ！！』　と、いっていた。



ビタミンが、いっぱいとが、言われたら、、、、がんばって、食べてしまう、、。
これも、国際都市、バンコクのど真ん中で、普通に、タイの人の胃袋に納まる、、、、。
もちろん、私の胃袋にも、しっかり納まる！！