都会の生活全部捨て、、、阿蘇の山奥暮らし

父の友達、、に、、採用された、『赤』 気ままな雄猫

「オレンジマーマレード」

2012-06-06 22:56:52 | グルメ
マイルームクッキング



マイルームクッキングねたがたまっている、、、。
キッチンのない部屋で、一体何が出来るのか、、、やっている自分は、大真面目にやっている。
でも、結構おかしい、、し、、面倒!!
その上、、どうでもいいものばかり、、、でも、でも、、知らせたい!!


「オレンジマーマレード」

*冷蔵庫の野菜室に忘れられていた、、オレンジ、、1個

     
 
良く洗って、皮のみを使う。



タッパーにいれ、砂糖をカレースプーン3杯

      



白ワインを使いたいが、ないものはしょうがない、、、大阪のお友達のお父さんが作った極上の梅酒を少々!!





水分が少ないので、材料が隠れるくらいの水を入れる。





レンジで、2分、、少しさめたら、1分、、、また1分、、、またまた1分。





冷蔵庫で、ふたをせずに一晩、、、






翌朝は食べる、、、、、中身のオレンジより美味しい!!







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