お好み焼き

マイルームクッキング

お好み焼き




私は、阿蘇生まれだが、長年大阪で暮らしている。
大阪といえば、やっぱり粉物！！
たこ焼き、、焼きそば、、お好み焼き、、、
ソースのかかっているものは、　『自分の作ったものが一番うまい』　と、確信している。
私にいたっても、生粋の大阪人ではないが、　『自分の作ったものが一番うまい！！』　と、当然思っている。


＊本日の材料、、残り物も効率よくいれて使い切る。
　　残り物、、、豚の時雨煮、、わかめ





＊キャベツ、多い目に


＊全部の材料を入れる、、小麦の粉も、解かさずに、まんべんなく、振りかけて、水を少々いれる。
　マヨネーズを大さじいっぱいぐらい加える。


＊オーブントースターに備え付けのアルミパットは、軽くサラダオイルを塗っておく。
　まんべんなく軽く混ぜ合わせた具を、パットいっぱいに、こぼれ出ない位に、厚めに入れる。


＊オーブントースターで、１５分焼く









出来上がり、、ソース、マヨネーズ、青海苔、かつお、、、





マイルームクッキングの傑作だといえる美味しさと、簡単さ！！



パットにこびりつくことも無く、２人で食べたらちょうどよい位の量に出来上がっている。
残念だが一人なので、３日間ぐらいかけて、食べることになるだろう。






：：お好み焼きの鉄則、触り過ぎない、、、オーブントースターの中では、触れない！！
：：両面から焼くので、ひっ繰り返さなくてもよい。
：：わかめは、意外なほど、良い食感で、定番にしたい。