＊パッタイ ｛砂糖と唐辛子｝を、かけて食べるのかな？？

MAMごはん

隣のお姉さん、、名前は「ＭＡＭ」｛マム｝

最近、日本語の腕を上げた、、

『オカサン、帰ってきた～～？？ディナー、、私持って行くから，待ってて～～」

と、２日続けて、晩ご飯のデリバリー！！

＊パッタイ




｛砂糖と唐辛子｝を、かけて食べるのかな？？

　　　　


これ一人で食べるの？？多い！！
お姉さんは、お料理は、とても上手、、おせいじではない本当に上手、、、だけど、一ヶ月に２回ぐらいしか作らない、、、。
食材を選ぶセンスも良い、、、気前も良すぎる、、、たぶん３人分ぐらいある。
当然私は、３日に分けて、保存した、、、、「生」　の　「もやしとニラ」　だけ別管理をした。




＊蒸し魚の、野菜あんかけ？？




直径３０ｃｍの皿に、てんこ盛り！！
試作品？？のようである、、、インターネットで、作り方を見ながら作ったらしい、、、、
『オカサン、、美味しかったか？！～～』

私だって、時には、おせいじだっていう！！
ちょっと、、、何を作りたかったかわからない？？
針しょうが、、梅干、、セロリ、、唐辛子、、、個性の強いものばかりで殺しあってしまっている。

　　　

　　　

　　　



お姉さんの従姉妹が、出産を終えて、最近日本のご主人の元に、帰国していった。

日本に住むタイの人に、一番大変なことの一つが、毎日の食事の支度、、、。

お姉さんも、１０月のはじめに、隣のお兄さんとゆうきくんとともに、日本に帰国する。

お互いに、競争して、早く日本の味を作りたい、、と、言う、、、。
『オカサン、勉強しているから、、食べて、、、美味しい？？聞きたい！！』
｛美味しかったよ！！がんばれ～～｝
と、言ったけど、、、、この後、作った様子がない、、、、。


こちらは、生物がないので、、４日分に分けて、冷凍した。
パッタイと蒸し魚、、、私の、１週間分のディナーが確保できた。

Ｔｈａｉ・Ｖｉｌｌｇｅ

Ｔｈａｉ・Ｖｉｌｌｇｅ




超、厳重なセキュリティーなのだ、、、。
バンコク病院の敷地内に、何気にある、、シンプルな、ゲート。
当然クローズしたままではない、、が、、さすがの私も、開いている瞬間、、中にカメラを向けるのは、気が引けた。

見た限りでは、家一軒、見当たらない、、シンプルな公園にように、整然とした普通の道と、みどりが広がっているだけだった、、。

ビレッジというぐらいだから、『村』　『村落』、、
だけど、ひろ～～い、、遠～～い　だけ。

翌日、フミさんが来店、、フミさんは、駐在員の奥様、、、もう赴任して２７年になる。
｛昨日、バンコク病院に、ランチに行ったんですよ！！、、エチオピア料理！！｝
「相変わらず、好奇心旺盛ね、、ふふふぅ」

「タイ・ビレッジ、みた～～？」
｛そうそう、、あそこはなんなんですか？？｝
「タイの古典的な雰囲気の高級コンドミニアムが、あるらしいの、、欧米人の大金持ちが、好んで住んでいるそうなの、、。」
「ジムトンプソンの家、知っているよね、、あんな感じなのだそうよ！。」
｛でもゲート前からは何も見えませんでした、、｝
「物凄～～く、広～～～い！！」
｛見た～～い、フミさんみたいな人でも見たことがないのですか？｝
「私もあそこにはいったことがないのよね、私だって見たいわ～～。」
｛あの様子では、ちょっと見学させてくれませんか、、とも言えませんしね。｝
「あそこに、住んでいる人に、招待してもらわないと、はいれないわよね。」

こんな感じで、病気もしない私は、まったく違うところで、このバンコク病院の敷地の奥に広がっているだろう、、、
『Ｔｈａｉ・Ｖｉｌｌｇｅ』　に、興味深々なのだ。


　　　

　　　


フミさんは、日本人でも、超エリート、、

「ＳＵＭＩＫＯさん、私も誰か住んでいないか、探してみるわ～～」　、、と、興味をあらわしてくれた。
私は、客商売、これぞと思う人たちに、こつこつと、話をして、ここに住んでいる人を、探すつもりである。


このあたり一帯の土地は、ワンオーナーの持ち物らしい、、
フミさんが来たころはバンコクのいたるところが、とても寂しいところで、おかかえの運転手ですら、「夜は恐い」　と、言っていたそうなのである。

バンコク都が、こんな風に大都市化したのはまだ歴史も浅く、１９７５～１９８０年ぐらいより後のことらしい、、
３５年ぐらいの目ざましい発展だということ、になる。
アユタヤ王朝時代は、バンコクは沼地であったという、、、、
大阪から、江戸に、中心が、移っタころのようなものだろう、、江戸も、結構な沼地であったと歴史は語っていた？？。


当時の、バンコクの沼地は、１㎡、５０Ｂでも、買う人はなかったらしい、と、フミさんは話していた。

『先見の目を持った人たちが、いたのよね～～』　
『そんなに昔のことではないわよ～～』　　　と、フミさんはさらに言う！。





｛私の好きな、グラス、、は、タイ・ビレッジ、ゲート前のバンコク病院の敷地内で、そよいでいた。｝