ダイエット、、美肌効果、、『ノニ』

スタッフごはん


ノニ、、




日本でも、かなりのブームになった事がありますが、、、、ご存知ですか。
新陳代謝をよくする、、といわれています。
ダイエット、、に、なるとかも、言われたのではないでしょうか。　　　『ノニジュース』
美肌効果、、『石鹸』　などは、結構、お土産などで頂いた事があるのでは、、、。





私は『ノニ』　と言う名前は知っていたのですが、、それが、どんなものかは知ろうとは思っていませんでした。
もちろん石鹸は、10年ほど前に使ったことがありました。





「スタッフごはん」　で、いつも、「これなんだ～～？」　みたいなものばかり、食べさせてもらっていますので、その食材に見当を付けて、通勤の道すがら、あちこちと見て歩いているのです。

写真を撮って、それを、MOOちゃんに見せて、
「ムワワンニー、キンカーオ、、ティーニー、セーム？」｛昨日食べたのは、これと同じ？｝
『チャ～イ、チャ～イ！』　｛そう、そう！｝
そして木の実は、果実酒にすると、『元気になる酒』　に、なるのだと、教えてくれました。




チャトチャで買い物中に、健康食品の大きなポスターに、この写真を発見！！、『ノニ』　だと言うことが判明！！

なんだか、とんでもないものを、発見した気分です。



＊ノニの葉となまずのグリーンカレー　　｛辛さ、⑤｝　　｛美味しさ　⑦｝








＊ささげと鶏肉の激辛炒め　　　　　　　　｛辛さ　⑦｝　　｛美味しさ　⑥｝
＊デザート「ノーイナー」釈迦頭　　　　　　｛甘さ　⑧｝　　｛美味しさ　⑨｝

　　　　　　　

＊竹の子と豚肉の薬味和えノ二の葉包み蒸し｛辛さ　⑤｝　｛美味しさ　④｝



　　中身より、包んであるノニの葉のほうは、味がしみ込んでいて、とてもおいしい。｛美味しさ　⑧｝
　　これは、さらにバナナの葉にくるんで、蒸してあります。

このノニを、食用にするのは、タイだけのようです。
通りすがりのこの木は、定期的に柔らかそうな、葉っぱの部分が、摘み取られているので、きっと何かに使うのであろう、思っていたのですが、野菜のように使っているとは予想外でした！！。





私は大好きです。



タイから本帰国する頃には、きっと、スレンダーで、美肌もゲットできていると確信しています！！！。
ご期待を！！

看板娘！！！

チャトチャ｛ウイークエンドマーケット｝


看板娘！！！




花に囲まれて、ただいま旬の果物を売っています。



＊チョンプー＆スターフルーツ





＊マンゴー＆ファラン｛グァバ｝





＊初めて見る果物＆柿





で、、このはじめて見るりんごが、しなびたような果物を、食べてみることにしました。

「ティーニー、アロイマイカ？？」｛これは、おいしいですか？？｝

で、にっこりグッドサイン！！。





が、友も一切れで、ノーコメント！！
私も、一切れで、インバック！！


お姉さんは、「チンチン、ネノーン、シュガーワーンアロイ！！」
　　　　　　｛砂糖をつけて、甘いのが本当に美味しい！！｝


で、残りは、部屋で、お姉さんが、付けてくれたシュガーを付けて、食べました。




チョンプーは、とても水水しいさわやかな美味しさなのですが、
その、チョンプーをスポンジにした感じの食感と味でした、、、。



完食しました。結構いけました。お姉さんの言うように、

「チンチン，ネノーン、、シュガー！！」でした。
（本当、確かに、砂糖！！）

もっとも、タイらしい食べ方です！！。

金時と、黒豆が早く食べたい！！

友達


また、いただいてしまいました。


早く食べたい！！誰にもあげません！！私が一人で食べます！！！。

＊こんなきれいな包装紙、、これも保存。、、お茶です。







＊名古屋の料亭のそう菜、、しらす山椒煮、山椒昆布、きゃらぶき





＊北海道鈴木農場、、黒豆、金時豆




食べ物をとるのは難しい！！

食べたい思いが勝ってしまうからだ。

今日も、うっかりはさみで、切る寸前、、危ない危ない、、、。




まだ前にもいたあだいたのが、カメラのないかにあるのですが、こちらを先にご紹介、、、理由は、、、


金時と、黒豆が早く食べたい！！

タイのケーキのクオリティーは、かなりアップしています

日本の皆様は、お盆の真っ只中ですね！！



８月１１日に高級デパート「エンポリアム」に、お友達が、ケーキを買うからと言うので、もちろんついていきました。






私は、甘い物をあまり食べません。一人でこんな売り場にくることはありません。










こんなところで、あまりカメラを向けることは、迷惑なのでしょうが、快く承諾してもらいましたので、まとめて撮らせてもらいました。









最近のタイのケーキのクオリティーは、かなりアップしています、、、が、
かなり、甘めです。












タイの人は、甘い物が大好きです。男性も女性も、目がありません。

味のほうは、私は未確認ですが、どこのショップも、個性が光ります。
センスがよいと思いますが、、、いかがでしょうか？？？














そこで買ってきたケーキ、お友達の家で、ご馳走になりました。
ココナツのサクサク感と、ナタデココのような食感が、散らばっていて、タイには珍しく、甘さ控えめです。






友達の一押しです。

＊ソムタムは、まだ青いパパイヤの、サラダです

アパート前の、ソムタム屋さん







私の住むアパートの前には、３軒の屋台が出ます。

朝は、5：00頃には来ています、、、、PM4:00頃には、閉めて帰っているようです。

バーミー屋さん　｛タイラーメン｝、、、私はほとんど、買いに行きません。｛２５B～３０B｝
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もともと日本のラーメンも食べに行きません。

飲み物屋さん、、、、、、、、、、、、、、「ママー」と言うタイのインスタントラーメンも売っています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ここでは、一度も何も買った事がないのですが、ここの、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トムボーイのお姉さん、日本語が、すこ～～～し、出来ます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　挨拶友だちです！！。

ソムタム屋さん、、、、、、、、、、、、今の経営者で、私の知る限り3代目！！。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最初の方が、一番美味しかった、、、。
　　　　　　　　　　　　　　　　　2ヶ月に一度ぐらいしか、買いませんが時々変ったものを持っている


私は、部屋から、お皿を持っていきます。
袋からの出し入れも面倒なので、器を持っていった方が早い！！。
最初は、『エッ！！』　ッて言うような顔をしていました、、、が、今では、休みの日に、皿を持った私を見ただけで、何も聞かずに、作り出します。


＊ソムタムは、まだ青いパパイヤの、サラダです。その作り方も、味付けも、食材も、どこの国にもな　　　いものです。




これは、その代表、、「ソムタムタイ」　乾燥えびが入っています。




私は唐辛子　1個、、、タイ人は10個ぐらい平気です。
ちなみに隣のお姉さんは、30個ぐらいOK！！だと言います。

乾燥えびの代りに、、、塩漬けの、「沢がに」、「小魚の塩辛」　などがあります。どれも『臭い！！』



＊タイソーセイジ、、見た目と味はまったく別物です！！。日本人には　『無理！！』




買わないほうが、懸命です！！。絶対に食べないと思います！！。

＊川の魚、、見た目の懐かしさで買ったのですが、小骨が、結構硬い！！、お腹の辺りは、かなり苦い！！、うろこが、硬くて気になる、、、。大きい方がよかったかも、｛身だけを食べる｝





＊ガイヤーン、、焼き鳥　ガイ｛ニワトリ｝　ヤーン｛焼く｝
鶏肉には、下味がついています。問題なく美味しいです。


***カノムチン｛そうめん｝と、カオニャオ｛もち米のおこわ｝がソムタム、焼き物には相性がいいといわれています。お互いの美味しさを引き立てるのだそうです。

カオ、、カーオ｛ご飯｝　ニャオ｛ニチャニチャしている｝、まさしくもち米ですね、ハ、ハ、ハッ


私の休日ご飯、、、〆て、１００B