篤農家で環境活動家の岡本よりたか氏のInstagram投稿にハッとしました。
クロガネモチです。
私が行なっているスパ研は、基本は無農薬の野菜を使って調理します。
安全だから。
安心だから。
どの方向から物事を捉えるかって、とても重要。
分かっていても忘れがち。
結果的に同じものを選んだとしても、理由のフォーカスが大切ですよね。
有難い投稿に出逢えたことに今日も感謝。
クロガネモチです。
別名フクラ。
「福来」ということで縁起が良い樹です。
今年はじめのスパ研は、サツマイモを使ったカレー。
ということで、自然栽培のノーマ農園（今年もお世話になります）にサツマイモを仕入れに行きました。
この日暖かく穏やかで気持ちの良いお天気でした。
お日さまを撮影してみましたよ。
食後のティータイムは、縁起の良い招き猫クッキーとおみくじクッキーをオチャウケにお出ししました。
スパ研はじめは、自然食BIOさん。
2022年も楽しくスタート出来ました。
名古屋発信の浮世バナナ･スパイス研究会でした
最近人気のビーツという野菜。
普通のビーツは真っ赤というか濃いめのマゼンダピンク。
ビーツの葉も使いました。
栄養価が高く、飲む輸血と呼ばれている。
普通のビーツは真っ赤というか濃いめのマゼンダピンク。
写真のビーツは渦巻きビーツと言います。
見ようによってはトラ柄に見えないこともない🐯
この渦巻きビーツを使ってマッルン（スリランカの蒸し炒め）を作りました。
ビーツの葉も使いました。
彩りキレイなマッルンが出来ました。
明けましておめでとうございます。
凍える寒さの中、ただひたすらに空を見つめ、日の出を待ちました。
向かう道中で雪がチラホラ舞っていたので、ハンドルを握る手が緊張しました。
でも無事に美しい日の出を見ることが出来ました！
海を眺めながらの甘酒は最高でした。
今年も【浮世バナナ･スパイス研究会】を宜しくお願い致します。
元日に三河湾で初日の出を拝みました。
凍える寒さの中、ただひたすらに空を見つめ、日の出を待ちました。
向かう道中で雪がチラホラ舞っていたので、ハンドルを握る手が緊張しました。
それに無事に初日の出が見られるのかハラハラ。
でも無事に美しい日の出を見ることが出来ました！
「きっと今年は良い年にする」そう心の中で呟いて･･･
日の出を拝んだ後は、甘酒で温まって帰ってきました。
しかもハシゴ甘酒(笑)
海を眺めながらの甘酒は最高でした。
至福！
今年も【浮世バナナ･スパイス研究会】を宜しくお願い致します。