齋藤と行く「居酒屋」㉟ 大宮での仕事帰り、｢立ち飲み日高｣でちょい飲み。

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大宮での仕事帰り、｢立ち飲み日高｣でちょい飲み。

　最近は大宮での仕事が多い。家まで近いと、ちょっとち立ち飲み。喉を潤して帰りたくなる。また大宮は、遅くまで開いている店も多いので便利である。埼玉(おおみや)を発祥の地としている、ラーメンのチェーン店｢日高｣。このところ立ち飲みにも進出し、大宮駅近辺でも、５店舗ほどできている。同様にラーメン店、同系列の來来軒も数店舗ある。

　大宮の商店街を歩くと、道路には必ず日高があると思っても間違いない。立ち飲みと言ってもどうも私は椅子が欲しいタイプ。日高は店舗にも寄るが、椅子席が用意されている。今回はランチタイムで椅子を確認している店舗に行ってみた。

　しかし、空いているが｢一人客はカウンターで立って飲め｣と若い従業員。｢では飲まない｣と出入り口に向かうと、ベテランの従業員が｢混んできたら代わってもらうかもしれませんが・・｣の一声。これでよいのだ。こういう機転(当たり前)が利くのがサービス業。

　60円ほど安くなっている生ビールを頼む。つまみを物色するが、なかなかこれぞという物は無い。100円台から簡単なつまみがあるのはありがたい。そうなれば定番の｢モツ煮｣を頼んで見た。大宮でモツ煮と言えば｢いづみや｣。多少そこより量は多いが、どうも煮込みが多少足りない感じ。十分なつまみである。

　ネギもたっぷり盛られている。味も濃いので、ちびちびつまめる。意外とビールにも合うのが｢モツ煮｣。通常はホルモン類は食べないが、モツ煮は時々食べたくなる。当然ビールをおかわりして、モツ煮で２杯900円の立ち飲みとなりました。

 

 

立ち飲み日高でもいろいろな店があるものだ。
　　　　　　　　何かハイテク？叔父さんは面倒くさい。

　大宮で数件有る｢立ち飲み日高｣、今日は東口アーケードのある狭い商店街に入店。まずは、椅子席を断れる。今日は時間が無いので良いかと思い我慢する。そうすると注文の前に、変なペンを渡させ何か説明し始める。どうやら、タッチペンで注文するらしい。立ち飲みの良さが半減。しかし、麦酒は頼んだし、逃げ出すわけにはいかない。

  ここまで客にさせて、価格は他の店舗と変わらない。まして、カウンターで目の前に職人が居る席でも同様である。私もすぐ後ろを向けばカウンター。そのくせ、従業員が少ないとは思えない。オーダーミスを防止するだけの装置に違いない。

　あまり無いつまみから、イワシフライを注文してしまう。オーダーまで３段階で聞いてくるので(音声で確認され、説明書で確認)またいらだつ。出されたフライは１５分程度かかる。スピードアップともなっていないようである。まして１枚。どうせ冷凍物、冗談のようなもの。190円成り。

　タッチパネルを駆使して、生ビールをもう一杯頼み慌ててのみ店をでる。あの庶民的な日高が、こんな馬鹿なシステムを無駄に駆使して居ることが信じられない店舗だった。
  ２０１３０８１３

 

 

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