我が家のルバーブ

我が家のルバーブの収穫
もうすぐです。

勿論、ジャムに加工しますが、
気温が低いのか？
赤い茎です。

赤い茎と緑の茎では、緑の茎の方が味がまろやかな感じがします。
ワタクシの好みは、緑のルバーブです。