白バイ貝@成ル之口

火曜日なので、みさきちゃんに会いに来ました😄

『金澤屋』純米なつのほし（福島県喜多方市）

「ふくみは甘くも引き立つ酸てキリッと爽快」（byお店）

この惹句に惹かれて、最初から大きいのを注文しました♪

まさにこの通りの酒です。

好き❤️

〆に小をおかわりしました♪😋

付き出しは、いなか五色茶碗蒸し。

なんでいなかなん？と訊いたら、五色野菜って田舎の雰囲気あるから、だそうです。

おひとり様盛り合わせ

本まぐろ、カサゴ、クロメジナ、カンパチ

立派な白バイ貝です！

でも、うまく出せなかった…😭

しみじみと泣いていたら、大将が殻を割ってくれました！

お蔭様で尻尾が食べられて、感動してます😭

『会津中将』夏限定吟醸酒（鶴乃江酒造・会津若松市）

これは小で😄

日本酒度+1なので含みは少し甘いけれど、飲み心地はキレがあるのです。

あれ？『金澤屋』と似てるねー😄

『空海　OCEAN NINETY NINE』純米吟醸　無濾過一度火入原酒（寒菊銘醸・千葉県山武市）

いつもの最澄。

アナゴの骨

ちくちく酒を飲んでたら大将が出してくれました🎵

穴子白焼

凄い！

こんなに旨いアナゴは初めて。

ふっくらと身の厚いアナゴで、あぶらがのっていて、アナゴの味が口いっぱいに拡がる…

少し振ってある塩に、2ミリ角程度ののワサビを乗せて食べるのが好き。

『金澤屋』純米なつのほし（福島県喜多方市）

これの小を〆にしました。

のはずが…

水茄子と茗荷と〆さばの酢の物

が出てきました。

これ、旨い！

茗荷も水茄子も大好きなんだよねー

あれ？酒がない。

『墨廼江』純辛　特別純米酒（宮城県石巻市）

すっきり辛口で〆ました。

ご馳走さまでした♪😋