久しぶりの出汁巻き

　

百花亭@西船橋

11日以来、9日ぶり。

今日も腰が痛いので、座って帰るために16時10分に会社を出て、ついこちらに来てしまいました。

『〆張鶴』純米吟醸

安定の旨さ

極上しいたけ焼き

肉厚で香りたかい。

白えび素揚げ

品書きはかき揚げなんだけど、素揚げにしてもらいました。

『一ノ蔵』特別純米酒×3

『一ノ蔵』は1986年に仙台に出張した時、現地の営業所長にご馳走していただいた酒。

当時はまだ地酒があまり普及していないころで、こんなに旨い日本酒があるのか、と日本酒に目覚めた記念碑的な酒なのです。

一応辛口だけど、旨い辛口。

すっきり旨口なのです。

旨いのでおかわりしてまいました❣️🤗

あ、もう一杯😄

出汁巻き

前回頼んだら厚焼玉子だったんだけど、今日は板さんがほんまもんの出汁巻きをつくってくれました♪ 

出汁巻きの道具がないので、見かけはいまひとつだけど、味は出汁が効いていて旨い！

さすが、京都の料亭で仕事してはった板さん❣️

赤イカ造り

歯応えがいい！

しかも噛むと甘みが口に広がるのです。

スルメイカみたい。

18時半

ほぼ満席。

8人の客が来たけど、残念だけど満席ですよ、ごめんねー😄

味噌汁

あーしみじみ旨い…

ご馳走さまでした❣️🤗