2/24_ 「手打ち蕎麦 更科 よしき」

六角堂からふたたび六角通りを東に戻り、富小路通りを上がつたところにある 「手打ち蕎麦 更科 よしき」 でひる飯。

「小海老天ぷら丼・もりそばセット」を注文した。







蕎麥は、二八と更科、生粉打ちから選べる。
更科で１００円、生粉打ちで２００円アップ。
せつかくなので、店名にもある更科にした。

寫眞では黄ばんで見えるが、實際は白い綺麗な麺。
細い麺で、一見すると煮麺のやうにも見えるが、コシがしつかりとして旨かつた。
つゆもダシの輪廓がくつきりとしてゐて、私好み。
これなら、丼ものとのセットではなく、蕎麥だけで食べれば良かつた。