久しぶりのプルコギ

こんばんわ。
皆さんは焼き肉が食べたくなった時、どうしてます？
どーしても食べたい、がっつり食べたい。
でも一人で行くのもな～、みたいな時。

我が家はね、プルコギを作ります。
トウバンジャン入れる人もいれば
コチュジャン入れる人もいますが、
我が家はコチュジャン派です。

みじん切りの長ネギと
ゴマ油と、すりごまと、にんにくとオイスターソース。
お酒・醤油や砂糖も入れます。
これに牛肉の細切れを投入して揉み込むだけ。
合わせ調味料さえ作れば、あとは焼くだけ。

野菜はニラと玉ねぎと、今日はシメジも入れました。


見た目が何かアレですけどね。味は良いんですよ。


焼き肉食べに行かない日に
食べたくなったら作るプルコギ。
でも久しぶりに作ったからちょっとニンニク
入れすぎちゃったなー。

クリスマス

近所のスーパーは、もうお正月モードに入っていた。
〆縄とかお餅とか売っていた。
いっそ気持ちがいいくらいクリスマスをスルー。
日本の文化を愛するスーパーってことで
宜しいのかな。

１１月の余韻があった１２月の三が日。
はっと気付くともう１２月も６日目です！
あと３週間ほどでクリスマスなんですよ～
ってことは
あと４週間ほどで今年の仕事を綺麗にしなければ
ならないってことです
純粋にサンタさんを待ちわびていた
子供の頃が懐かしいです、ほんと。
あたいのサンタは一体どこで油売ってんだろ。

社内の年末年始スケジュールに
本日より翻弄される予定です。
今月、思いっきり忙殺される予定の皆様、
お互い頑張りましょうね