うめともみじ

夫のお土産のもみじ饅頭

　　　　


まずは、こし餡からと思ったのに、
手にとったのは瀬戸の藻塩ショコラ。
あまり“塩”は感じなかったけれど、美味しかった。

チーズはチーズが結構強いです。
チョコレートは餡でショコラはとろりとしたかんじ。
いちごはジャムみたいby夫




梅干、今年も漬けました。
ヘタ取りは娘が楽しそうにしてくれる。
今はいい色になるべく、お休み中です。

塩をする前に一晩水につけるのだけど、
今年は、黄色く柔らかくなったものがけっこう出て、
それで梅ジャムに初チャレンジしてみました。
それが美味しくて、ヨーグルトやパンにつけてます。
もう少しきれいな色が出るといいんだけど。

梅シロップよりもこれからはジャム作りしようかなと、思ってます。