米不足が叫ばれ始めた８月上旬に購入した３０ｋｇの玄米、冷蔵庫で保存中

皆様　こんにちは。

９月３日（火）　曇り空の鳥取です。

 

台風１０号による規制や災害で停滞していた活動も元に戻り始め

通常の生活が戻っているように報道されています。

 

しかし７月下旬ころから始まった「米不足」

農水省は

　　冷静な対応を

　　新米が出始めるので買い控えなどを避けるように

　などと流していますが、食べるコメがない人は切実な問題です。

 

昨日も店頭で「米」の入荷予定などをしつこく聞く高齢女性に出会いました。

 

幸いなことに我が家は知り合いのコメ生産者の方から直接購入でき安心。

８月上旬に「玄米３０ｋｇ」を８，０００円で購入したばかりです。

 

しかし東京＆鳥取での１か月の米消費量は約１０ｋｇ。

このペースでは約３か月要し、気温の高い夏場はコメの劣化が進みます。

 

そこで玄米のまま残っている約２０ｋｇの米を冷蔵庫に保管することに。

新米が出始めると「新米に古米」を混ぜて食べるなど工夫しながら

消費することになります。

 

我が家では玄米を５分づきにし

　　可能な限り米の栄養を摂取することを心がけています。