糠漬け

ヌカドコを作った。 糠をいり 水と塩を加える。
試し漬けのキャベツ！

以上おしまい。
夏が終わると 捨てる。
毎年 その繰り返し。それが私のスタイル。
一週間たったら 本漬けに入り 朝晩食卓を彩ります。

脱線事故から２年

あの日に亡くなられた方は107人。
遺族の哀しみは 癒えることはないだろう。

家族や友人知人を失うことが どんなに大変なことか………

事故の場合 防ぐことが可能と、遺族は思いますから。 つらい。 若い方が多く亡くなられて……

災害伝言ダイヤルといっても……

昼のテレビ。「大地震から身を守る智恵」！

はい メモを片手にみました。いくつかの話の後に 伝言ダイヤルは 日本だけにある 制度ですので 利用してください。と。

過日私は 利用しました。親戚が被災、 テレビ速報で 地震を知り、 電話。 通じない。
伝言ダイヤルにお見舞いを言い ました。

三日後 やっと電話が通じ、伝言ダイヤルの話をすると きょとんと それなあに？ 存在を知らないのです。

情報は 双方が理解していないと なんにもならないものなんだと しみじみ感じた次第。 ガックリ。

阪神大震災の教訓として 生まれた制度？です。

いい天気！若葉の匂い！

河出夢新書の「この建築物が凄い！といわれる理由」を読んだ。

世界中の 不思議で異色で驚異の建物の分析！

日本では 宇治平等院鳳凰堂と白川郷合掌造り。

私が溜め息つきながら感動した建物は風の宮殿（インド） アブシンベル神殿エジプト） チチカカ湖の浮島（ペルー）ピサ斜塔 などが 本書でとりあげられ 改めて納得 した。

面白い と感じた本。

「牧のうどん」は安くて美味！

昨日３時のおやつに 牧のうどん に入った。 息子家族4人と。
牧のうどん って 何店舗あるのだろうか…。 国道沿いに簡単な作りの家で 広いパーキング。そこにいっぱいの車。
注文すれば あっというまに 運ばれてくる。（笑） 目の前で麺打ち。

先日カーラジオで聞いた。「東京は物価がめちゃ高い！ その上 東京の何処にも 牧のうどん が無いので給料の減るのが早い！」
ことほど さように 金のない若い男の子に受ける店。（笑）

おなかが空いている時には おいしいですよ！（笑） 入口には ゴエモンが使ったような 大釜が 設置されている。

でも 讃岐で トッピングしていくスタイルのうどんよりは 高価かなぁ～～。