昨日のお昼と、今日のお昼

皆さん、こんにちわ！

フィリピンの今日は、

風が心地よいです

 

もし皆さんが来たら、暑いって叫ぶような日なのでしょうが、慣れって怖いです

こんな夏の気候の中、スタミナをつけるのに、昨日のお昼はステーキを作りました

冷凍しておいた牛肉、自然解凍をして塩コショウ

 

軟らかくなるように、包丁でたたいて、少し置いておきました

その間に、豚汁を用意

豚汁は、森田さんご一行様が作ってくれたものです

 

鍋のまま冷凍しておきました

こちらも自然解凍

３分の1ほど解凍できたら、小さな鍋に移して火に掛けます

 

温まったら、次にステーキを焼きます

私はレアが好きなので、ほどほどに焼いて出来上がり

ご飯はもちろん、日本米

 

買った当初は硬かった牛肉ですが、昨日は軟らかく美味しかったです

豚汁はやはり、牛蒡の力が大きいですね

牛蒡の風味と、味噌のコンビネーション

　左上はカラマンシー、醤油と混ぜてステーキのソースに

　浮いているのは、一味唐辛子　虫ではありません

　怖いと思いつつ、食べる私　美味しかったです　お腹は大丈夫!

最高の気分での昼食でした

 

今日は、ご飯よりスパゲティーの気分でしたので、これも牛肉を使ってみました

薄くスライスした牛肉と、玉ねぎを圧力鍋で軟らかく煮ました

いったん冷まして、コンソメを入れ再び火に掛けます

 

ちょっと水が多かったせいで、とろみが足りませんでした

トマトペーストをケチってしまったせいです

でも、味をしっかりつけたおかげで、美味しく頂きました

 

牛肉も軟らかく、おいしかったです（レアではないですよ）

どちらも、森田さんご一行様が残していってくれた食材です

感謝！

 

なんにしても、ステーキをレアで食べてる俺って、どうよ？

ここはフィリピンです

食べてる自分も、ドキドキ・・・

 

ってなわけでまた

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今日の朝食

皆さん、おはようございます

今日のカランバは、快晴！

鶏も、元気にさえずってます・・・コケコッコ～と

 

朝の庭のお掃除、水撒きを終えての投稿です

今朝は、4時半から朝食作り

納豆卵ご飯が、無性に食べたくなってしまったのです

 

なぜか？日本のお米のせいでしょう

味噌汁、納豆、卵そして辛子明太子

朝のメニューで、これ以上のものは無いっす

これも皆、森田さん御一行様のお陰です

まだしばらくは、お土産ご飯は続きそうです

 

ではまた

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お土産昼食

皆さん、こんにちわ！

ここのところ曇り空や、雨模様です

思えば森田さんご一行様は、最高の天気に恵まれていました

 

そんなご一行様からのお土産昼食

今日はうどんのツユの素

ヒガシマルのツユの素は、関西風で好きなんです

うどんは以前頂いた、乾麺を使用して

かき揚げを作って、生卵を落としてみました

天玉うどんです！

最高に美味しかったです。

御一行様、ありがとうございました

そういえば、もう一人お礼を述べたがっている男を紹介します

焼酎を狙って、意味もなく私の家に来る男

サキイカを持って帰ったら、子供に見つかり、取られちゃった男

ドディ君で～す

この恨めない笑顔が、人気なんでしょうね

二人だけの宴会の翌日、片付けは私だけ

まっ、許してあげちゃいます

そんなとこで、また

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昨日のお昼

皆さん、こんにちわ！

先ほど、載せ忘れた写真をここで載せておきます

 

昨日の昼食

森田さん御一行様からの「お土産昼食」

カレールーを森田さんにリクエストして、持ってきていただいたのです

タガイタイで買った、牛肉と玉ねぎを煮込んで、そのスープで作りました

トッピングは、目玉焼きと納豆!

美味しく頂きました

お米も日本米を買ってきていただき、贅沢な一品でした

こちらのパイナップルは、芯まで食べられ、とってもジューシーです

行方不明だったチョコさん

無事帰還！

元気がないので心配ですが、昨日は少しずつ元気になっていました

 

それではまた

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フィリピンもそろそろ・・・

皆さん、おはようございます

森田さんがお帰りになって早、4日

フィリピンの夏が近づいています

 

涼しかった夜風も、ちょっとずつ蒸してきた感じです

マニラの夜に比べるとまだまだ、涼しいですけど・・・

 

森田さん御一行様がなさった観光や、パイナップルもぎ、フィリピンの食事を体験されたいお客様は、是非ご連絡ください

っていっても、私の友人しか連絡はないでしょうが・・・

5名～6名くらいでいらしてくださると、安くスケジュ～ルが組めることと思います

 

今回のフィリピンご紹介で、私にも収穫がありました

私なりに楽しく、満喫できた旅行と感じています

フィリピンが怖いというイメージが、強いと思います

しかし、心構えと危機感を持つということで、危険は回避されると思うのです

 

それではこのへんで

　　　今日もよろしくです