アンガスビーフたたき風をポン酢で晩御飯、ちょいと火が通り過ぎたかもXP

晩上好っ！、こんばんやでございます。

さみぃっ！・・・♪yesterday my life was filled with rainっ！♪

なわけで

夜の買い出しも終わりまして
早いんですが就寝タイムの準備をするんだね。

１９時ごろから眠気が半端なかったもので
眠気の吹き飛ばしを兼ねて出かけたんだな。

のですが
寒さで腰を冷やしたらしく腰痛がXP

それはともかく

晩御飯にささっといただきましたのが

アンガスビーフたたき風　ですっ！＞＜

先日、運よく久々にブロックが半額でしたので購入したんだよねぇ。

久々のブロックとゆ～こともあり
いつもど～り上質なポン酢を掛けたのですが

とっても美味しかったですっ！＞＜

のですが
久々なので焼き加減の勘所が鈍ってまして
ちょいと火を通し過ぎた気がするのでござぁ～ます。

んでも、
またまた大き目のブロックの調達が出来ましたので
再び挑戦して見事に仕上げる予定なのでありまふ。

んぢゃ、就寝前食をいただいてから就寝タイムにします：P・・・再見っ！＞＜

生一麺／喜多方の味醤油ラーメンで昼食、初回はシンプルにプレーンで：P

你好、ネイホー！、こんやんやでございます。

さみ・・・さみみ・・・さみみみみぃ～んっ！＞＜

なわけで

夕方の買い出しから帰宅してさみぃ～・・・と震えているんだね。

安スーパーだけなら良かったんですが
ついでに本屋までテクテクと歩いていきましたので
十二分に寒さを堪能してきたんだな。

それはともかく

昼食にいただきましたのが

生一麺／喜多方の味醤油ラーメン　ですっ！＞＜

以前にも購入したことのあるラーメンでして
賞味期限が近づいているとゆ～こともあり
お安く並んでたのを目ざとく見つけて購入してたんだよねぇ。

初回はシンプルにプレーンな仕上げにしたのですが

とっても美味しかったですっ！＞＜

好みにもよりますが
まずはプレーンにすることで
スープと麺のお味を確認して
次回からはあれこれ追加していただくのでありまふ。

んぢゃ、晩ご飯はかるぅ～く適当に済ませる事にします：P・・・再見っ！＞＜

よつ葉乳業／北海道十勝特選よつ葉牛乳、飲み干したので別のを調達してくるんだね：P

你好、ネイホー！、こんやんやでございます。

さみぃ～・・・で～びすじゅにあぁっ！＞＜

なわけで

昼の買い出しも終わり
これからおやつをいただくんだね。

そして
その後は夕方の買い出しってことで
安スーパーまで出かけることになるんだな。

それはともかく

先日、並上スーパーで購入して使ってましたのが

よつ葉乳業／北海道十勝特選よつ葉牛乳　ですっ！＞＜

並上スーパーならでわ、な買い物ついでに選んだわけですが

とっても美味しかったですっ！＞＜

成分はこちら



駅の方の並上スーパーに行けば各種あるのですが
このさみぃ～時期、駅まで行く気力体力精神力はないんだよねぇ：P

安or並スーパーでは取り扱っておりませんので
たまぁ～に他の買い出しのついでに購入してるのでありまふ。

んぢゃ、おやつでぱわーあっぷした勢いで買い出しへ：P・・・再見っ！＞＜

アンガスビーフとごぼう炒めの卵とじが昨日の晩御飯ね：P

你好、ネイホー！、こんやんやでございます。

さみぃ～・・・へいがぁ～っ！＞＜

なわけで

今朝は室温１２度とゆ～厳しぃ～環境の中、
なんとか朝ゴミも出せたんだね。

とはいえ、
さみぃ～っ！、と言ってる間に収集車が来ましたので
一部、出し忘れたのもあったんだな。

さみみみみ・・・もとい、あたたたたXP

それはともかく

昨日の晩御飯にいただきましたのが

アンガスビーフとごぼう炒めの卵とじ　ですっ！＞＜

おぼろ豆腐はおとつい全部食べてしまったこともあり
昨日は卵を掛けてみたわけでして

とっても美味しかったですっ！＞＜

んま、
おぼろ豆腐と組み合わせるのでお味を濃い目にした分、
卵で味を和らげる必要があったのでござぁ～ます。

牛丼のタレベースはこれにて全て終了したのですが
アンガスビーフはまだあるのでありまふ。

んぢゃ、昼食でもいただいてくることにします：P・・・再見っ！＞＜

RYAN PORTER、トロンボーンな方のライヴ盤なんだね：D

晩上好っ！、こんばんやでございます。

さ、さ、さむ、さむ・・・♪Something in the way she moves～♪

なわけで

これから入浴タイムするんだね。

その後、明日は朝ゴミを出しますので
今夜のうちにまとめておくんだな。

その前に
今夜の音楽ネタは久々のホーン系ジャズってことで

ライアン・ポーター　ですっ！＞＜

アメリカのトロンボーンな方なんですが
今回は日本限定のライヴ盤みたいなんだよねぇ。

まずはカーチス・フラーの曲で

【Oscalypso (Live) 】ですっ！＞＜

Ryan Porter (trombone)

Kamasi Washington (tenor saxophone)
Jumaane Smith (trumpet)
Brandon Coleman (piano; keyboards)
Miles Mosley (upright; electric bass)
Tony Austin (drums)

ブランドン・コールマンは以前取り上げたよ～な気が：P

んでもって、

恐らくこのライヴ盤の動画ぢゃ～ないかと思われるこれを

【Ryan Porter feat. The West Coast - Strasbourg / St. Denis (New Morning - Paris - October 17th 2019)】ですっ！＞＜

 

Ryan Porter (trombone & band leader),  

Kamasi Washington (tenor sax), 

Jumaane Smith (trumpet), Brandon Coleman (piano & effects), 

Miles Mosley (bass), Tony Austin (drums)

LAジャズを代表するカマシ・ワシントン系なメンバーですので
陽気に騒ぐジャズもこれまた良いのではないかとおも～のでありまふ。

んじゃ、入浴タイムでしっかりあたたたまってくることにします：P・・・再見っ！＞＜

アンガスビーフとごぼう炒め、朧豆腐合わせが昨日の晩御飯ね：P

晩上好っ！、こんばんやでございます。

さみ・・・さみみ・・・さみみみみぃ～んっ！＞＜

なわけで

夜になればと～ぜんさみぃ～んだね。

今日は夜の買い出しには行きませんので
早めの入浴タイムでしっかりあたたまって眠ることにするんだな。

それはともかく

昨日の晩御飯にいただきましたのが

アンガスビーフとごぼう炒め、朧豆腐合わせ　ですっ！＞＜

白いのは椿き家／塩朧なんだよねぇ。

塩朧はまずそのままひと口してお味が良いのを確認してから
レンジであたたためて適当に崩しただけなのでござぁ～ます。

そこにアンガスとゴボウを残った牛丼のタレで炒めてのせたのですが

とっても美味しかったですっ！＞＜

これで
アンガス牛丼の時に作ったタレをよ～やく使い切ったわけです。

いやぁ・・・長かったよぉ：P

くれぐれもタレを作る時、物には程度とゆ～のがある
ってことを意識して作らなきゃ～いけないのでありまふ。

んぢゃ、晩ご飯は昨日の残りをちょといじって食べてしまうことにします：P・・・再見っ！＞＜

またまたイチゴのケーキでおやつにしたんだね：P

你好、ネイホー！、こんやんやでございます。

さみぃ～・・・で～びすじゅにあぁっ！＞＜

なわけで

午後になってもさみぃ～のは変わりないんだね。

早く室温１５度に体を慣らしていきませんと
真冬の寒さを乗り切るのが困難になってくるんだな。

それはともかく

おやつにいただきましたのが

イチゴのケーキ　ですっ！＞＜

先日に続いてまたまたなわけですが

とっても美味しかったですっ！＞＜

ミックスベリーのケーキが仕様を変えて復活したものの
新作は売れ行きによってはまた姿を消す可能性があるのでござぁ～ます。

売れ行きと好みが一致してればい～んですが
必ずしも一致するとは限りませんので
これは、とゆ～ものは有る時に確実に確実に確実に
きっちりしっかりちゃっかり押さえておくことが重要なのでありまふ。

んぢゃ、音楽ネタの下準備でもしてきます：P・・・再見っ！＞＜

昨日焼いた塩銀鮭甘塩味チリ産で朝食、今朝も寒すぎXP

你好、ネイホー！、こんやんやでございます。

さみぃ～・・・へいがぁ～っ！＞＜

なわけで

今朝もかなり寒かったんだね。

喉が冷えると咳が出ますので
ネックウォーマは言えに居る時も着用しているんだな。

今週は朝から親のところに行く予定を立てねばならなくなったんだよねぇ。

それはともかく

朝食にいただきましたのが

昨日焼いた塩銀鮭甘塩味チリ産　ですっ！＞＜

塩味たっぷりなわけでして

とっても美味しかったですっ！＞＜

とはいえ
塩鮭の場合はちょと手法を考えなきゃ～いけないなぁ・・・

さらに
皮も食べたいのでをパリッと焼きますので
焼き過ぎに注意しなきゃ～いけないのでありまふ。

んぢゃ、昼食でもいただいてくることにします：P・・・再見っ！＞＜

TINO CONTRERAS、メキシコ産スピリチュアルジャズのドラムな方なんだね：D

晩上好っ！、こんばんやでございます。

さみぃっ！・・・♪yesterday my life was filled with rainっ！♪

ではありますが
夜の買い出しは大きな収穫があったんだね。

さらに
晩御飯をついつい食べすぎまして
もはやな～んにもする気がおこらないんだな。

このまま就寝タイムして牛になってもいっかなぁ～とおも～わけです。

その前に
今夜の音楽ネタに取り上げますのが

ティノ・コントレラス　ですっ！＞＜

メキシコ出身のドラムの方なんですが１９２４年生まれの・・・えっ！、１９２４年？？？
スピリチュアルジャズ御大の新作なのでござぁ～ます。

まずはCD音源からこれを

【Tino Contreras - La Noche de los Dioses】ですっ！＞＜

 

んでもって、もひとつ音源からこれを

【Tino Contreras - Naboró 】ですっ！＞＜

とにもかくにも集大成とも言える本作ですので
じっくり聴いていただければ、とおも～のでありまふ。

んじゃ、腹十六分目状態なのでこのまま横になって就寝タイムします：P・・・再見っ！＞＜

ラング・ド・シャ濃厚ブラウニーでおやつ、ミニサイズで充分満足なんだね：D

晩上好っ！、こんばんやでございます。

さみ・・・さみみ・・・さみみみみぃ～んっ！＞＜

なわけで

日没と共に冷え込みが厳しくなってきたんだね。

２０時になったら夜の買い出しに出掛ける予定なんだな。

帰宅してからは
ん～・・・音楽ネタできるかなぁ・・・びみょ～なんだよねぇ。

それはともかく

おやつにいただきましたのが

ラング・ド・シャ濃厚ブラウニー　ですっ！＞＜

半分にかぁ～とっ！：P



濃厚さ故にミニサイズで充分なのでござぁ～ます。

おやつにはピッタリな分量とゆ～こともあり

とっても美味しかったですっ！＞＜

んで、
明日は親が入居してる施設から電話がありますので
１２月はちょと予定が変わるかもしれないのでありまふ。

んぢゃ、出かけるまでくつろぐことにいたします：P・・・再見っ！＞＜

塩銀鮭甘塩味チリ産で昼食、ちょいと焼き過ぎたかもXP

你好、ネイホー！、こんやんやでございます。

さみぃ～・・・で～びすじゅにあぁっ！＞＜

なわけで

今日は最高気温が１５度くらいってことで
室温も１６度と低いんだね。

とはいえ
冬用の作務衣を着ておりますので
まだまだこの程度ぢゃ～ビクともしませんが
ガタガタ震えるくらいはしてるんだな。

それはともかく

昼食にいただきましたのが

塩銀鮭甘塩味チリ産　ですっ！＞＜

まずは流水でさっと流して臭み取り：D



そして塩をかるぅ～く降って傾斜つけて中の水気取り：D



塩気を飛ばす為にも一度流水でさっと流してキッチンペーパで水気とって
後はトースタで両面焼いてから上面だけ焼いて皮をパリッと：D

のですが
ネット見てたこともあってちょと焼き過ぎた感があるものの

とっても美味しかったですっ！＞＜

最初から塩鮭の場合は塩を降らずに中の水気取りだけでもいっかなぁ・・・

生鮭の方がやりやすいんですが
お値段がかなり違うものでお安い方に目が手がいくのでありまふ。

んぢゃ、おやつでもいただいてくることにします：P・・・再見っ！＞＜

竹輪磯辺天なお総菜で朝食、そしてこれからシャケ焼くんだね：Ｐ

你好、ネイホー！、こんやんやでございます。

さみぃ～・・・へいがぁ～っ！＞＜

なわけで

目覚めた時は瞬間あたたたかったんだね。

のですが
体温が上がるにつれさむぅ～くなってくるんだな。

んま、
眠ってる時は体温が下がりますので
室温との温度差が小さければ寒さもあまり感じないわけです。

それはともかく

朝食にいただきましたのが

竹輪磯辺天なお総菜　ですっ！＞＜

本来なら塩シャケを予定してたんですが
さみぃ～んですぐ食べれるものってことで
シャケは昼食にしたのでござぁ～ます。

無難な竹輪磯辺天とゆ～こともあり

とっても美味しかったですっ！＞＜

そしてこれから
シャケをちょろっと手間掛けて焼いていくんだよねぇ。

そのまま焼いてもい～んですが
ちょっとの手間でパワーアップするなら手間を掛けるのでありまふ。

んぢゃ、カフェで体をあたたたながら台所に向かいます：P・・・再見っ！＞＜

サバ煮付けなお総菜で結局晩御飯にしたんだね：P

晩上好っ！、こんばんやでございます。

ぐったり夜のひとときぃ～XP

なわけで

これにて就寝タイムにするんだね。

明日は朝から調理に励む予定なんだな。

それはともかく

結局、晩御飯にいただきましたのが

サバ煮付けなお総菜　ですっ！＞＜

本来は明日の朝食に予定してたんですが
今日は疲れたし、だけど何か食べたいしってことで

とっても美味しかったですっ！＞＜

と、思う：P

塩サバ、サバ味噌に比べますと
ど~しても見劣りするのは避けられないのでござぁ～ます。

しかも
レンジであたたためると破裂するするするXP

んま、
これだけでは寂しぃ～んで夜食はしっかりいただきましたので
なんとか明日の朝までは空腹は回避できたのでありまふ。

んぢゃ、GoTo布団ってことで：P・・・再見っ！＞＜

椿き家／塩朧、今夜の予定してたんですけどね：P

晩上好っ！、こんばんやでございます。

ぐたぁ～、ねみぃ～、だるぅ～、ばてぇ～、しんどぉ～XP

なわけで

これから夜食をいただくんだね。

あたたたかめなのも今週までで
来週からは厳しぃ～寒さが始まるんだな。

それはともかく

当初、今日の晩御飯に予定してましたのが

椿き家／塩朧　ですっ！＞＜

並上スーパーで見つけたので購入したのでござぁ～ます。

まずはひとくち、そのままの味をお楽しみください、と：D



商品に自信ありってわけでして

とっても美味しぃ～と思いますっ！＞＜

いただくのは明日なものでね：P

原材料はこちら



はい、ここ注目っ！＞＜

国産大豆、天然にがりのみでつくった朧豆腐なわけで
製造者の腕と食べる人の舌が問われるわけです。

んま、明日、あたたためて他の食材と組み合わせていただく予定ですが
良い結果が出れば今後も多用することがあるのでありまふ。

んぢゃ、夜食をどれにするか迷うことにします：P・・・再見っ！＞＜

台所掃除、とりあえず完了ぉ～っ！＞＜

晩上好っ！、こんばんやでございます。

ちかれた・・・びぃ～～～っ！＞＜

なわけで

台所掃除も終わってひと息ついているんだね。

気合を入れてうりゃ～っ！、とすれば
徹夜してでも完璧に掃除できるんだな。

んでも、
気合も根性も精神力も体力も持ち合わせておりませんので
適度なところで完了としたのでござぁ～ます。

換気扇もこのと～り：P



しっかし、
掃除で一気に体力を消耗しましたので

晩御飯つくる体力が残されておりませんっ！＞＜

ってことで
今日の晩御飯は予定を明日に延期して
適当なもので済ませてしまお～と考えているのでありまふ。

んぢゃ、カフェで水分補給することにします：P・・・再見っ！＞＜