さあ、そろそろ２月も終わりです。
あっという間に春がやってきて、忙しくなりそうな予感。
今年は環ちゃんが保育園に通うことになるので、今までと全く違う生活が始まることになります。
朝も、８時には家を出ないと園バスに乗れないので、昨日から朝の準備の練習に入っています。朝練ですね
いつもは起きるまで寝かせておくので、８時くらいまで寝ることが多いのですが、それでは確実に間に合わないので、７時には起こすよ . . . 本文を読む
昨日は、お客さんに誘っていただいて、餅つきしに行ってました。
４臼すべて玄米餅！
しまんが急用で行かれなかったので、つく男手がなくてご主人は大変でした・・。
うちのお米もついでにつかせてもらったし。。。ありがとうございます。
うちから竈と羽釜と蒸篭を持っていったのに、なんと羽釜と蒸篭が合わんという、なんとも情けない大失態・・・。色々工夫して、どうにかこうにかお米が蒸せました。
ツブツブの玄米餅、 . . . 本文を読む
今年もしっかりふきのとうが出てきました。
ちゃんと、春になるのが分かってるんですねぇ。
今日も天気予報と違って、いいお天気。
太陽がサンサンと、すっかり春模様う。
そこら辺に生えてる草も、なんだか緑が濃くなってきたような気がします。
そろそろ、春のイベントのことも考えないと。。
明日も、「県北」は雪マークついてますが、うちはお天気がよいことでしょう。
道が心配な方は是非お電話下さいね。
※冬メ . . . 本文を読む
↑左の一本が大根、あとは中根。小根・・・。
苦節７年・・？
やっと「大根」が採れました～～～。く～～～～～～。涙。
肥料を畑に入れたくないと言う一心で、かたくなに肥料を拒否し、おととしくらいから知った、炭素循環農法をやってみようと、きのこの廃菌床を入れたり、木の皮を敷いたり、色々やっていました。
でも、今年も相変わらず大根ならぬ「中根」しか出来なかったのです。（そのかわり、土がきれいなので虫は . . . 本文を読む
昨日、保育園の園庭開放で「こんにゃくつくり」がありました。
地域の方にこんにゃくの生イモからの作り方を教わりました。
こないだ、道の駅でコンニャクイモを買ったものの、ネットで作り方見ても、もひとつよくわからんので、ほったらかしたままになってました。
いいチャンスだったので、足を運びました。
教えてくれる先生が、たまたま同じ集落の方で、とても料理上手な方。
こんにゃくも日常的に作ると聞いて、感心で . . . 本文を読む
え＝＝しばらくぶりです。
先週やっとお味噌つくり完了しました。
今回はお味噌つくり初体験のお友達３人と小さい子３人も参加して、一緒にわいわい作りました。
前日から大豆を茹でるのが一日がかり。
いつもは外で火を起こして茹でるけど、今年はおうちのストーブの上で。
６キロ分なので、何回もあっちやったりこっちやったり、羽釜や大きいお鍋や４つくらいに分けて、大仕事。
どうにか無事に全部の豆を茹でれました。 . . . 本文を読む
久しぶりにヌルイ雨の朝です。
日曜日の京橋朝市も無事に終了。
お天気いい予報だったのに、結局終わるまで寒い寒い！！
さすがにあんなに寒いと、お客さんの出足も鈍いですが、最終的には完売でホッとしました。
おうちに帰ると、体も冷えてるし、家の中は３度しかないし、寒すぎる～～～＞＜
めちゃくちゃ眠かったので、冷えた布団に入ったものの、足は冷たいし、子どもたちは一緒に寝てくれないし、すぐに諦めてストーブ . . . 本文を読む
昨日、しまんの誕生日。
コロッケで大喜びしてくれました。＾＾
雪も久しぶりに積もって、明ちゃんおんぶしながら雪だるまつくり。
お昼には溶けて、頭が無惨にも転がっていました・・・。
明日はめちゃくちゃさむくなりそうですね。
水道をチョロチョロ出すのを忘れないように・・・。
洗濯も、タイマーで朝に回すと凍ってるでしょうから夜に回して・・・。
と言うわけで、今日はキムチチゲ！
買ったキムチではとて . . . 本文を読む