パン屋の前に、来てくれたお客さんがちょこっと座って休んでいけるベンチを作りました。家を解体した時に出てきた松の廃材で作りました。立派なものでは無いですが、うちの急な坂を上る前の休憩には丁度いいと思います。
夏は暑いので、簾かなんかで、日よけを作らないと・・・。
もう開店も間近で、薪も貯めておきたいので、頑張って割っているのですが、なんと随分前に注文していた果樹の苗木がよりによってこんな時に届いてし . . . 本文を読む
朝起きたら、昨日よりもたくさん雪が積もっていました。真冬並みの寒さらしいです。もう、春の暖かさに慣れてしまった体には辛い一日でした。一日中雪が降っていて、薪割りをするのも無理なので、石窯の改良を少ししました。煙突の太さが、木を燃やした時に出る煙の量に見合って無いらしく、煙が漏れてしまうのです。
どうにかふたをして、しのいでいたのですが、こないだその隙間から煙がいっぱい出て、目は痛いし、部屋は汚れる . . . 本文を読む
私達の住んでいる江与味（えよみ）と言う地区には、１００件くらいのおうちがあります。今日はチラシを配りに行きました。マンションなら、１００件くらい５分で配り終われますが、なにせ山の中なので１００件配るのに３時間くらいかかってしまいました。はじめて通る道とか、先には何も無いＵターンできない道とか、アップダウンがかなり激しく、雪が積もるとスタッドレスくらいでは上がれないんじゃないかと思います。移動販売だ . . . 本文を読む
タウン情報オカヤマという雑誌の人が取材に来てくれました。役場の人が紹介してくれて、５月号に載せてくれるそうです。写真用にパンを焼いて、棚の中に並べました。他にも、石窯からパンを取り出しているところ（のマネ）を撮ったり、こんな山の中で驚いたらしく、周りの景色も撮っていました。
ナビにも写らないし、携帯も通じないし、大変なところまでどうもご苦労様でした。どんな風に載るのか、楽しみです～。前に田舎暮らし . . . 本文を読む
明日から天気が悪いらしいので、今日の午前中はひたすら薪割りをしました。まずチェーンソーで適当な長さに切り、それを斧で割っていきます。チェーンソーの刃も自分で研げるようになったし、チェーンソーも使えるようになったし、どんどんたくましくなっていく私です。斧で割るのも、ほぼ狙い通りのところで割れるようになり、スパンスパン割れる木はとっても気持ちがいいです。で、調子に乗って薪割ばっかりしていると、すぐに右 . . . 本文を読む
パン屋に買いに来てくれるお客さんに使ってもらえる、エコバッグが出来上がりました。私自身、買い物に出かけるときは、お買い物袋を持参して、ビニール袋は出来るだけ貰わないようにしています。今はゴミの分別もきちんとしているところが多く、ビニール袋もリサイクルされているのかも知れないけれど、リサイクルするのにも多くのエネルギーを消費するわけだし、やっぱり少しずつでも、個人個人が心がけていくのが大切なんではな . . . 本文を読む
やっと咲きました。と言っても、梅ですが。大阪なんかはもう桜も咲いてるのかな～。今日の朝は外の水道が凍っていました。お昼はものすごく暖かくて、気持ちよかったので、布団を干しました。久しぶりに。２階のテントの中から取り出すのが面倒だし、干したら冷えそうなのでなかなか干せずにいたのですが、きのこでも生えてたら困るのでいい加減干さないと。ふかふかになって、暖かい布団をテントに戻すと、テントの空間が狭く感じ . . . 本文を読む
最近、連続でパンを焼いて、お世話になった方や、親戚などに送って食べてもらっていたのですが、いまいちできの悪いものや、送りきれなかったものが、たまりにたまって、自分達で食べる事も出来ず、とうとう、捨てなければいけなくなりました・・・。せっかく一生懸命作ったパンを捨てるのは本当に嫌な事です。食べ物を無駄にしてしまった罪悪感とでいっぱいです。せめて、来年の畑の肥料になってもらおうと、土に埋めました。
土 . . . 本文を読む
こないだ（と言ってももう一ヶ月も経ってる！）歯医者で奥歯の神経を抜いて、毎週のように通って治療を受けています。何をしているのかよくわからないけれど、まだ終わらん。昨日また行って、帰ってきて夜ご飯から、歯が痛い。神経抜いてるから痛くないはずなのに、触っただけで痛い。噛んだらもっと痛い。フランスパンを食べた日には、顔をしかめながら（そこまでして食べんくても・・・。）食べると言う有様です。歯が痛いと、何 . . . 本文を読む
外壁の土を全部落として、柱と梁をチェックしました。梁がかなりシロアリにやられています・・・。しまん工房で見たような、ぼそぼその梁になっています。が、この梁は素人の私達には、替えれる代物ではありません。今ある梁の真下に、もう一本梁をつけて補強する事にしました。そのために、もう一本柱を新設しないといけません。予定がどんどん遅れていく～～。
山菜のひとつで、「うどな」というのがあるのですが、結構貴重品ら . . . 本文を読む