春野菜の種を蒔きました。じゃがいも・小玉ねぎ・人参・ごぼう・つるムラサキ。
トマト・かぼちゃ。
こないだ蒔いた大根は、芽が出て来ました。そのもっと前に蒔いた、ナスやピーマンの芽は、夜の間毛布をかけ忘れてしまった日、寒さで凍って、死んでしまいました・・・。せっかくいっぱい芽が出てたのに。
冬に蒔いたえんどう豆の為の支柱も立てました。土壁を取ったときに出てきた竹を再利用しました。すぐに倒れてしまいそう . . . 本文を読む
作業を午前中で切り上げて、お昼から出かけました。こないだ、保健所の検査が終わって、営業許可証を貰いに行きました。お天気もいいし、気分も良いし、いいドライブになりました。
税務署にも行って、開業届の用紙を貰いました。いつもドンブリ勘定な私だけど、これからはちゃんとしないとね。色々未知の世界が待っているわ。 . . . 本文を読む
とうとう、やってきました軽トラ朝市！夜中の11時半に起きて、朝の7時前までパンを焼き続けました。気が張っているせいか、全然眠くなりません。
今までで一番の出来のパンが焼きあがりました。あいにく小雨交じりの寒い日で、お客さんの出も、良くなかったみたいなのですが、珍しさもあり、いろんな人がパンを買っていってくれました。朝市の持つ、雰囲気がとてもいい感じです。それぞれの店で、売り手と買い手が話して、笑い . . . 本文を読む
明日のトラック市の為に、車を洗いました。1年前に買ったきり、一度も洗ったことがありません。恥ずかしながら・・・。気合を入れて洗っていると、雨がぽつぽつ。よくあることだろうけど・・・。雨効果もあり、きれいになりました。
そのあと、パンの仕込み、チラシ刷りなどなど、明日の準備をしました。おつり用の小銭を用意するのを忘れてたので、家中の小銭を探しました。
しまんがず～っとためていたらしい、100円玉がが . . . 本文を読む
パンを焼いたあとの温度が下がった石窯で、お菓子を焼きます。
明後日のトラック朝市に持っていく用に、袋に詰めました。
かごに並べて、「商品」になりました。いままで、何かお菓子焼いたら、ついついつまみ食いをしていたのですが、（つまむどころでは無いときも・・・）これからは、もう出来なくなります・・・。
いや、毎回味見をしないといかん。という理由で食べちゃいそうですが・・・。誰か私を止めて～～～。
しまん . . . 本文を読む
もうすぐパン屋の本番が近づいています。ここ最近、続けてパンを焼いています。
ふと思ったのですが、私がパンを焼く日は雨が多い。最後に、次に使う薪を外に取りに行くのですが、雨に当たられるときが多いのです。雨はまぁまぁ好きなので、いいのですが、パン屋開店の日には降らないでほしいなぁ。
しまんは、柱の入れ替えは終わったようで、添え柱を設置しました。もともとの柱が傾いているので、隙間が出来てしまったりと修 . . . 本文を読む
今日から田舎暮らし２年目です。去年は雪が降って寒い日でしたが、今日はポカポカ陽気です。今年はもっと色んな楽しい人・事に出会えるといいなぁ。
最近、試作のパンやお菓子を食べまくっていて、急激に太っています。捨てるのはもったいないので、３食、パンの日もあったりします。でも、全然飽きません。なんで、しまんは太らんのやろか？？
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昨日まとめた山の木をおうちに運びます。山の持ち主の方のご好意で軽トラを貸していただいて、７往復しました。ミッションは９年前に免許を取ってから、２回しか乗ったことが無く、平地ならまだしも山の狭くて急な坂を、バックで登ったり下りたり。何度もエンストしながら、途中でイヤになりながら、どうにか運び終えました。ずっと気になっていた事が片付いて、ほっとしました。
山盛りの木を見て、これをまだ割らないといけない . . . 本文を読む
朝起きたら、外が真っ白です。昨日から寒いと思ってたら・・・。
今日も山仕事諦めようかと思いましたが、晴れてきたので行くことにしました。涼しいと虫も寄ってこないし、作業もはかどるので丁度良い一日でした。
一日中木を切って、落として、運んで・・・。また切って・・・。
どうにか、伐ってもらった木はまとめる事が出来ました。やれやれ。まるまる３ヶ月もかかってしまいました。明日は軽トラを貸していただいて、おう . . . 本文を読む
今日は近くにある八幡宮のお掃除です。朝の７時半に集って、落ち葉を掃いたり、会館の掃除をしたりします。田舎の人は「７時半」からといえば、７時過ぎには集っています。
去年から、草刈・立ち木伐採・お祭りなどなど、何かと雨が多く延期やら再延期やらばっかりで、朝起きたらまた雨だったので、わたし雨女？？？と、少し思ってしまいました。でも、ほんの少しの雨だったのでどうにかきれいにお掃除も終わりました。
昨日の . . . 本文を読む