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島ん野 工房

楽しい田舎暮らしは暇が無い。

こんにゃくづくり

2016-11-30 11:44:21 | Weblog

今日は、こんにゃく作っています。

あとは、今年初のキムチも作っています。最初に蒔いた白菜が全滅して、やる気がなくなったけど、もう一回頑張って植えて良かった!遅かった割に、だいぶ巻いてきましたよ。タマちゃんがキムチ大好きになって、リクエストされました。
夕方にはヤンニョムに漬けて、3日後くらいからたべようかな?

今年は立派なこんにゃく芋が、沢山取れたので、夏くらいまでは我が家産こんにゃくでいけそう!
なんて贅沢な!
作り方いつも適当なので出来上がりマチマチですが、今日はうまくいったっぽい。まずは刺身で。

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