島ん野 工房

楽しい田舎暮らしは暇が無い。

にんにくにくにく。

2007-06-11 17:57:12 | Weblog
去年の9月に植えつけたにんにくを収穫しました。
見たことないくらい大きいにんにくもあったりで、かなり一人で盛り上がりました!何を思ったのか100個くらい植えつけてたので、もちろん100個くらい取れました。一年ではとても食べ切れそうにありません。青○県産の何チャラにんにくよりも、私にとってはよっぽど価値のあるにんにくです
いままでたいした収穫物がなかったので干すところも作ってなかったけど、今回はそういうわけにもいかないので、しまんに頼んで風通しのいいところにぶら下げるところを作ってもらいました。あ~、なんていい景色。何日か後には玉ねぎ君もここに吊るされることになります。おととしよりも去年よりも、すこしずつ、まともな野菜が作れるようになって来ています。もちろん無農薬、無化学肥料ですよ。肥料は雑草がほとんど。たまにもらってきた鶏糞をぱらぱらっとするくらいです。そのうち完全に雑草だけにしたいです。
収穫を待てずに、ジャガイモもちょこちょこ掘っては食べています。
まだ皮が薄く、新ジャガとして食べれるので重宝してます。あ~、やっぱりこの生活を選んで正解やったな~と思える瞬間です。
トマトもだいぶ大きくなってきたし、自家採種したオクラも頼りなさげだけど芽を出してきているし、畑に行くのが楽しくて仕方ありませんね~。

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6 コメント

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昨日、 (べべ)
2007-06-11 19:42:00
友達と氷の山に山登りに行ってんけどな、
なんと、青い鳥のスタッフが子供たちと一緒に
登って来てはってん
なつかし~なんて話しながら話少ししてん。
あいにくの天気で頂上ではまったく下界が見えず降りてる途中で晴れた時に見ただけやから、
間違ってるかもしれんけど、グランドも見えたし
多分あれがそうちゃうかな~って建物は
あったよ。もう10数年前のお話やけど、
山登った充実感よりもそっちの方がテンション上がったわ
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にんにく (なっち)
2007-06-11 20:51:39
100個のにんにく干してたら島田家には絶対にドラキュラがこれんな。なっちの昔からの疑問やねんけど、ガーリックトーストを自分でにんにくすりおろして作ると、にんにくが青に変色するのはなんで??恥ずかしながらしりません。お店のはなってへんよなー。チューブのにんにく使ってもならんよねー。

べべー青い鳥みえたーん!なつかしいね。ところで、メールの写真のみかたわかんないんやけど・・・
こんなところで質問してごめりんこ!
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なつかし~。 (おゆき)
2007-06-12 17:51:17
高校テニス部合宿地、青い鳥。
受験のなかった私らは3年になっても無理やり同行して、楽しかったな~~。あのときのクッサイ洗濯物が忘れられへんわ~~。
にんにくは空気(酸素)に当たると緑色になる性質があるねん。すったら空気に当たる面積が大きくなるから緑になるんかな~?お店のはすってすぐに油(バター)と混ぜるとかして空気に触れへんようにしてるんかな?多分。
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ふむふむ (なっち)
2007-06-12 21:09:09
なるほどー!!そうなんやー。ではこんどやってみるわー。
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風邪にいいらしい (ヨシダ)
2007-06-13 08:59:16
冬に友人から
「部屋の中に干しておいたら、風邪ひかんよ。」
と教えてもらいました。
保育園で嘔吐下痢が流行ったとき、
その方の子供さんはぴんぴんしてました。
殺菌効果があるのかな??
良かったら冬に実験してみてください。
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すご~~い! (おゆき)
2007-06-13 18:34:05
いい情報をありがとうございます!
風邪引いても、近くに病院もないし、薬局もないし、いつも自力で治すんです。
これで今年の冬は風邪知らずで過ごせるかも~~!
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