一応仕込みましたけど・・・

麹、一応仕込みました。 ほぼ玄米のお米をストーブで蒸して、木箱に入れて熱を飛ばし、種麹をふりかけて・・・・って、振り掛ける麹がな～～～～い！！ 昨日も書きましたが・・・＞＜ いつもどおり無計画な私のこの行動、しまんはあきれ返って見ています・・・。 菌は増えるものだし、時間が普通よりかかるだろうけど、多分出来るはず！多分・・・ 明日の朝には、お米にも変化が現れるでしょうから、また報告しま～～す。 . . . 本文を読む