アフリカの赴任先は、キリマンジャロの麓を皮切りに、ブルーナイル
とホワイトナイルの合流地点、最後がインド洋に面した首都でした。
これらの赴任先で、海に面していたのは、1箇所だけですが、ここで
の魚料理は、フライにしたものが主だったので、油っぽく口に合わな
かったのか魚料理を食べた記憶がありません。
逆に、最初に赴任したキリマンジャロの麓の町では、海魚は売ってい
ませんでしたが、業務提携していた◇商事が、モーリシャスの合弁会
社で扱っている冷凍サンマを段ボール箱3個分くらいを手配してくれ
たお陰で、夕方宿舎の広い庭で、キリマンジャロ山に沈んでいく夕日
を見ながら、七輪の上に金網を敷いて解凍したサンマを焼いて食べた
ことが強く印象に残っています。
とホワイトナイルの合流地点、最後がインド洋に面した首都でした。
これらの赴任先で、海に面していたのは、1箇所だけですが、ここで
の魚料理は、フライにしたものが主だったので、油っぽく口に合わな
かったのか魚料理を食べた記憶がありません。
逆に、最初に赴任したキリマンジャロの麓の町では、海魚は売ってい
ませんでしたが、業務提携していた◇商事が、モーリシャスの合弁会
社で扱っている冷凍サンマを段ボール箱3個分くらいを手配してくれ
たお陰で、夕方宿舎の広い庭で、キリマンジャロ山に沈んでいく夕日
を見ながら、七輪の上に金網を敷いて解凍したサンマを焼いて食べた
ことが強く印象に残っています。