結婚2年目からの記録

新婚からつけとけばよかった…ですが今からでも毎日の記録を残せたらと思います。

100点のレシピ、椎茸のすり蓮根焼き

2010年01月25日 | ちょこっとレシピ
ラスクを食べ過ぎたお腹に合わせて(?)遅く帰って来てくれた旦那様♪
カレイの煮つけ
おきゅうと梅紫蘇ソース
真菜のじゃこお浸し
白菜のツナ煮
椎茸のすり蓮根焼
風呂吹き大根の湯葉餡かけ
セリとお豆腐のお味噌汁
                


椎茸のすり蓮根焼きは新しいお料理
お肉以外を詰めてヘルシーにしたくって創作料理です。
こちらもとっても簡単♪

①椎茸は軸と傘にわけて、軸はみじん切りにして傘に詰める。
②蓮根はすりおろして醤油、酒を少々混ぜて①の椎茸に載せる。
③弱火のグリルで焼き仕上げにポン酢をたらり。

以上でとっても優しいお味です♪

旦那様からめずらしく100点貰いました

が、妊婦なので甘やかされてるから自己採点は80点かな

先日からお風呂掃除もしてくれちゃって、あまあまです
食器洗いよりも長く続いてくれると良いな。

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