2007/09/08

9/8よるごはん
◇麻婆豆腐
◇コーンスープ
◇サラダ
◇じゃこおろし
◇ごはん

久しぶりの麻婆豆腐作りました

麻婆豆腐
1.しょうが小1、にんにく小1、豆板醤小1、サラダ油大1をかおりがでるまでいためる
2.スープ(水100cc、鶏ガラスープのもと小1/2、酒大1、醤油大1、味噌大2)よくまぜて、1に入れ沸騰させる
3.レンジで水をきった豆腐をきっていれる
4.片栗粉小1/2、水小1をいれてまぜる
5.花山椒をいれ、ねぎみじん切り大1、ごま油少々いれてできあがり

2007/09/08

◇辛いししとう入りナポリタン
◇ぬきなのおひたし
◇味噌汁(例の味噌)
◇買ってきた白身魚のあんかけ
◇しらすにポン酢かけただけ

ナポリタンは、ししとうがとっても辛くてびっくりでした(~ヘ~;)