☆料亭「錦」で忘年会☆

１２月といえば、クリスマス…だけではないですよね。

１２月といえば忘年会、連日、いろんな団体の忘年会が詰まり、体力も限界に差し掛かって
おりますが、この日も意気揚々と忘年会に参加いたしました。
所属する組合や団体の数だけ忘年会があるわけで、年末は体力勝負です（笑）

この日は新世界の 料亭「錦」で忘年会がありました。
年を忘れる忘年会、しかし、私はカメラを忘れません。

■純日本風の店構え、歴史と風格を感じます。



料亭「錦」は小さな座敷から大宴会場まで、お客様のニ−ズにあったお部屋があります。

■そんな中で、気になる部屋を発見！
障子の内側に鍵がついている。



いろんなニ−ズに応えるため、鍵付きの部屋も必要なんでしょう。
女中さんによれば、ちょくちょく利用されるお客様もいるとか。
料理を食べるのに鍵は必要ないわけで、非常に気になるところです。
しかし、廊下から部屋が丸見え、なかなか理解しにくい部屋ですな（笑）




■そんなこんなで、ようやく宴会場にたどり着きました。



■料理の最初に出てくる八寸は板前さんの意気込みを感じます。
料亭「錦」の料理に対するこだわりの一品です。



■「山芋のとろろ蒸し」は錦の真心を感じます。



■刺身も新鮮、贅沢の極みです。



■この後、いろんな料理が運ばれ、最後のあっさりとしたデザートは、
たくさんお酒をいただいた方への心遣いを感じます。



★新世界の歴史とともに、料亭「錦」は今なお、最高の味と趣をお客様に提供し続けています。



いや～、来年も忘年会が楽しみだぁ！

■料亭「錦」ＨＰ→（コチラ）

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［編集部］